木耳洋葱肉包的做法 健康早餐--木耳洋葱肉包 木耳洋葱肉包怎么做

“木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，是著名的山珍。可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。更有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
今天就为大家带来这个木耳洋葱肉包。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

木耳洋葱肉包的做法步骤

• 1、瘦肉切成沫，用少许生抽及香油腌一下。

• 2、黑木耳泡开，洗干净切成沫；洋葱和青葱也切成沫。

• 3、锅中放少许油，先爆香洋葱。

• 4、倒入肉沫，继续翻炒至肉沫变色。

• 5、最后倒入木耳和青葱，加盐翻炒至材料散发出香味。

• 6、要使馅料更鲜美更好吃，秘诀就是加入少许黑胡椒粉。

• 7、将炒好的馅料盛出放凉，待用。

• 8、酵母粉以及白砂糖用温水化开，倒入面粉中，揉成面团；放置两小时发酵。

• 9、将发酵好的面团充分揉搓，分成小段，用擀面杖擀成中间较厚，四边较薄的面皮，就可以开始包馅料了。

• 10、包好的包子放置10～20分钟，任其二次发酵。

• 11、冷水入锅蒸，水开后，10分钟关火，放置3～4分钟即可开盖。

• 12、热腾腾的包子出锅咯。