无敌蛋炒饭的做法 无敌蛋炒饭怎么做

“人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

无敌蛋炒饭的做法步骤

• 1、葱花。

• 2、火腿肠切片。

• 3、鸡蛋。

• 4、胡萝卜切丁。

• 5、黄瓜切丁。

• 6、大米饭。

• 7、先把蛋黄与蛋清分离。

• 8、蛋黄打散倒入米饭中。

• 9、搅拌均匀。

• 10、油热米饭下锅。

• 11、米饭炒散后依次放入火腿、胡萝卜、黄瓜。

• 12、随后放入盐、十三香、白胡椒。

• 13、炒拌均匀。

• 14、倒入蛋清。

• 15、将蛋清炒至凝结成块。

• 16、倒入生抽。

• 17、炒拌均匀后放入味精。

• 18、撒上葱花。

• 19、炒拌均匀即可出锅。

• 20、一道有灵魂的蛋炒饭就好了，完美！

小窍门

蛋黄拌进米饭时一定要搅拌均匀，蛋清炒凝结后再放入生抽。