玉米三明治的做法 玉米三明治怎么做

“三明治是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。
原料简单，制作时间很短；营养丰富，老少皆宜；方便快捷；为现代人打造了优质的早餐与健康的生活。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米三明治的做法步骤

• 1、蛋黄2个 黄油40g 牛奶20g 白砂糖30g 色拉油20g 盐少许 酵母5g 高粉200g 培根4片 鸡蛋2个 黄油30g 西红柿适量 玉米及沙拉酱适量。

• 2、将粉类干性材料放入面包机中混合均匀。

• 3、再倒入牛奶、蛋黄等液态材料进行混合。

• 4、搅打成团后，放入黄油继续搅打。

• 5、待面团可以抻出薄薄的一层筋膜即可。

• 6、揉圆后静置，分成3个圆球松弛发酵下。

• 7、压扁成长条状后，卷起来，重复上述动作，3次后放入土司模具。

• 8、在烤盘中倒入少量水，并设置35℃，能让面包在方太烤箱中进行2次发酵。

• 9、土司发起来后，选择方太烤箱上下火加热“常规烘焙”模式，温度165℃，约30分钟左右。

• 10、做好的土司放凉切片备用。

• 11、在土司片上分层分别放上培根、西红柿、煎好的鸡蛋。

• 12、将一片土司片，沾满打散蛋黄和液态黄油，并盖在之前的土司上。

• 13、去掉土司边后，涂上一层玉米沙拉酱。

• 14、此时再放入方太烤箱中，选择方太烤箱上下火加热“常规烘焙”模式，温度170℃，烘烤10分钟即可。