火腿肠卷饼的做法 火腿肠卷饼怎么做

“白菜苔是白菜在春天抽出的嫩苔，只有每年春节前后的一个多月时间里有，过了这个时段的白菜苔就开花结籽没办法吃了，特点是清脆，爽口，甜嫩。火腿肠卷饼简单好做，颜色搭配好看，孩子很喜欢哦！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火腿肠卷饼的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、白菜苔去叶，去皮，将面粉，玉米粉，鸡蛋，盐，黑芝麻，葱，清水调成糊。

• 3、水烧开，加少量油，盐，放菜苔焯一下。

• 4、适量油，倒入面糊。

• 5、凝固后翻面。

• 6、半根火腿肠和菜苔码在饼的一端。

• 7、将饼卷好，烙好出锅。

小窍门

白菜苔焯的时间不宜过长，以免失去清脆的口感。