海螺兄弟馒头的做法 海螺兄弟馒头怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

海螺兄弟馒头的做法步骤

• 1、蒸馒头剩下的发面团，试试做春笋馒头，考虑用山药做春笋的支撑芯，开工

• 2、山药去皮，切段备用

• 3、发面团加入适量生面粉，揉光

• 4、上面条机压成长窄面片

• 5、从一端开始卷起，卷的时候芯不要压实

• 6、卷至内芯足够粗时

• 7、把山药段插入，再接着卷，把山药段完全包住

• 8、卷好后整型，两只春笋做好。冷水上锅，大火蒸40分钟，关火后虚蒸5分钟

• 9、打开锅盖，发现两只春笋靠在一起变成了海螺兄弟，可能是有一山药段切面不平造成的，意外