虾皮胡萝卜肉馄饨的做法 虾皮胡萝卜鲜肉馄饨 虾皮胡萝卜肉馄饨怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
虾皮胡萝卜肉馄饨的做法步骤
1、猪肉剁碎放入碗中,加鸡蛋液、虾皮碎、胡萝卜碎、葱姜末、盐、油、糖、2勺生抽、2勺冷水;
2、把馅料顺同一方向搅匀,腌制5-10分钟;
3、馄饨皮上放一勺肉馅对折;
4、再次对折,把下角紧紧捏在一起;
5、很快馄饨包好了,个个肚大腰圆啊;
6、汤碗中放入泡好的紫菜、醋、胡椒粉、青蒜末、1勺生抽、芝麻油,冲进半碗开水;
7、锅中放适量水烧开后下进馄饨,盖上盖子煮开浇碗冷水继续煮,水开后揭开锅盖煮2分钟即可把馄饨捞入汤碗中。