香芋卷的做法 香芋卷怎么做

“家乡的香沙芋，又面又沙，用香沙芋做成甜馅，是一款味道独特的甜点。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香芋卷的做法步骤

• 1、主料；香沙芋400克.馄饨皮300克黑芝麻30克

• 2、芋头洗净，放清水煮熟.

• 3、黑芝麻用小火炒熟.

• 4、芋头去皮，锅里油热，放下芋头，放些水，边炒边用铲刀碾碎.

• 5、放100克白糖，搅拌均匀，成芋头馅，盛出待用.

• 6、摊开馄饨皮，撒一层黑芝麻，放一调羹芋头馅.

• 7、横着卷过去，捏紧边皮，成长方形条。

• 8、锅里放500克油，6分热，放下芋头卷，中火炸至两面金黄，就OK了。

小窍门

1.做芋头馅时，可以加些牛奶，更香。