荷包红糖小米粥的做法 荷包红糖小米粥怎么做

“红糖能润心肺、和中助脾、缓肝气，可缓解心腹热胀、口干欲饮、咽喉肿疼、肺热咳嗽、心肺及大小肠热、酒毒等症状具有补血造血，活斤血化瘀，消炎，缓解衰老，祛斑美容，滋补，维持体内平衡等功效。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

荷包红糖小米粥的做法步骤

• 1、小米适量。

• 2、适量水烧开。

• 3、小米放入，中小火煮。

• 4、粥煮好时放入两勺红糖。

• 5、煮至糖化匀关火。

• 6、另起锅水烧开，关火。

• 7、鸡蛋打入，待蛋白凝固。开小火待蛋白几乎全部凝固，关火。

• 8、用锅铲把鸡蛋翻面，利用水的余温把荷包蛋焖成溏心荷包蛋。

• 9、溏心荷包蛋捞到红糖小米粥上即可。

• 10、成品。

• 11、成品。