“本来是想煮海鲜粥,看到先前煲糖水剩的银耳就加了一些,煲出的粥出乎预料的软糯,棒棒哒。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
银耳海鲜粥的做法步骤
1、瑶柱海米水发一夜,拌料酒后上锅蒸15分钟备用。胡萝卜和银耳切碎一点儿备用。(瑶柱跟海米忘记拍了(*^__^*)嘻嘻……)
2、大米中加入少许糯玉米渣淘洗干净,吃一点粗粮有益健康哦。米最好浸泡1小时左右。
3、米入电饭煲开锅后加入海米、鲜姜片和瑶柱煲粥。
4、粥煲15分钟后加入胡萝卜和银耳碎。
5、等粥煲到自己喜欢的浓稠度后加入少许盐和白胡椒粉调味即可。