砂锅海参粥的做法 砂锅海参粥怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

砂锅海参粥的做法步骤

• 1、将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1：4的米水比例一次性加入足够量的水，盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮。
• 2、香菇切薄片，海参切小段，香葱切粒，姜切丝备用。
• 3、待文火熬煮的粥米粒变软时，放入香菇片再熬煮三五分钟；
• 4、然后下入姜丝、海参段，加入适量盐，盖上锅盖小火煲15分钟左右。
• 5、出锅时撒少许香葱粒，滴香油即可。