杂豆糯米粥的做法 杂豆糯米粥怎么做

“这款粥是名副其实的杂豆粥。因为，数不清这款粥里有多少种豆子。
那天，在市场看到有买杂豆，抓一把看看，五颜六色，大大小小，形状各异，真是非常杂。毫不犹豫买回家，搭配糯米、红枣，又加了少许大米煮粥，成品粥很香，很糯，好喝又营养。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杂豆糯米粥的做法步骤

• 1、备好杂豆

• 2、糯米、大米洗干净用冷水浸泡30分钟

• 3、杂豆洗干净用冷水浸泡3个小时

• 4、红枣洗干净用冷水浸泡1个小时

• 5、备好糯米、大米

• 6、浸泡好的食材放入电饭煲中

• 7、加适量水

• 8、选1小时煮粥档煲

• 9、煲好焖几分钟即可享用

小窍门

1、食材提前浸泡后容易熟，粥的粘稠度、口感好。
2、粥煲好后焖几分钟再享用，粥会更稠，口感更好。
3、煲粥时间以食材熟，粥稠为标准。