潮汕鱼粥的做法 潮汕鱼粥怎么做

“潮汕煮咸粥喜欢用刚煲好的米饭来煮，煮出来的粥是粒粒分明！今天分享了一个用剥皮鱼和小管煮的咸粥！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

潮汕鱼粥的做法步骤

• 1、小管清洗干净备用。

• 2、剥皮鱼也处理好洗净备用。

• 3、将小管改刀切圈即可。

• 4、适量煮好的米饭备用。

• 5、生姜洗净切细，香葱洗净切葱花（葱花忘记拍图）。

• 6、锅中加入适量清水煮开。

• 7、放入米饭，将米饭煮散开。

• 8、米汤煮五分钟左右。

• 9、加入地都冬菜。

• 10、放入姜丝，适量花生油。

• 11、放入剥皮鱼。

• 12、放入小管。

• 13、大火煮开至断生，少许盐调味，洒上葱花即可。

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、成品。

• 17、成品。