秋季节种什么蔬菜好?

​秋天，给人感觉是秋高气爽的，是万物更替的季节。秋季树叶都凋落了，给人感觉一下子进入了比较萧条的天气，很多人都觉得秋天是金黄色的，也也是因为树叶在秋天掉落的原因吧。那么秋天天气凉了，秋季节种什么蔬菜好呢?下面小编就来简单介绍几种吧!

秋季节种什么蔬菜好

1.蒜苗

这个大家并不陌生，蒜苗就是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗蒜蔓。蒜苗耐寒能力这一点是毋庸置疑的。可以反季节蒜苗播种，9月下旬至10月下旬播种是最佳反季种植蒜苗的。

2.生菜

生长适温为15~20度，最适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境。温度在4度时其种子就可以发芽，15~20度快速生长。十月种植入冬季可以吃上一顿新鲜的生菜，而且自己种植的，绝对绿色。

3.香葱

香葱主要生产在南方，其实一年四季都可以种植。是一种厨房餐桌上比较常用调料，通常用生食或拌凉菜用。几乎每道菜都离不开香葱，同样以葱根栽种，3周就可以吃到新鲜的小葱。种子播种也可以，但是会有些慢，室内还是阳台都可以,种法也非常的简单。

4.菠菜

说起菠菜，友友们却实应该经常吃，菠菜的营养非常的高，菠菜的耐寒能力比较强，并且生长的比较快，很适合秋冬季节进行种植。

5.香菜

香菜也是很不错的选择，叶片小，香味浓，耐寒。适宜生长温度为17度至20度，超过20度生长缓慢，30度则停止生长。种植香菜不需要太大的地方，管理也不麻烦，只需要保障充足的光照，适度的水分香菜就能够长得很好。不过有些朋友不喜欢香菜的味道，这就没办法了。

6.莴苣

莴笋是半耐寒的蔬菜，喜冷凉，稍耐霜冻，怕高温，反而炎热季节生长不良，莴笋播种一般于秋季9~10月播种，定植40~50天。冬季可以安全越冬，来年春春返青后有充分时间生长叶丛，清明后收获就能获得高产。

7.萝卜

萝卜主要分为两大类:中国萝卜和四季萝卜。我们说中国萝卜，依照生态型类分和冬性强弱分为4个基本类型：秋冬萝卜类型、冬春萝卜类型、春夏萝卜类型、夏秋萝卜类型。萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。所以十月后都适合种植。

上面小编介绍的秋季节种什么蔬菜好，当然是那种能够耐寒的蔬菜，毕竟种植蔬菜要考虑一下种植周期，从播种到蔬菜成熟或许一转眼就到了冬天。如果秋季种植的蔬菜不能耐寒，或许一到了冬天来临，你秋季种植的蔬菜就会坏了，就前功尽费了!