饮食文化

当前位置 /首页/美食/饮食文化/列表

喝什么解酒啊

不知道各位有没有喝醉酒的时候,相信有不少人或多或少自己喝醉过,或者看别人喝醉过,喝醉之后的过程一般都会十分难受,那么应该怎么做,才可以不那么难受呢?要喝什么解酒啊?下面就和小编一起来看看吧,一定会让大家有所了解的。

喝什么解酒啊

喝什么解酒啊

一、韩式海带汤

推荐理由

豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醇的毒性,食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。

材料

海带干1包28克,牛肉115克,捣成肉末,芝麻油10毫升,酱油20毫升,盐6克或适量,水1420毫升,蒜末3克

做法

1.将海带浸泡在水里,上盖。当海带变软时,沥干水分,切成5厘米长的块。

2.用中火将炒锅起热,加入牛肉,芝麻油,1/3的酱油和一些盐,煮一分钟。然后加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟,不停搅拌。倒入1/3的水,煮沸。再加入蒜末和剩下的水,煮沸。上盖后转小火。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。

二、牛奶米汤

推荐理由

浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效。这道牛奶米汤非常适合醉酒的人食用。

食材

大米100g、牛奶80ml、糖适量

步骤

1.大米洗净

2.倒入锅中

3.加入适量的水,比平时煮饭略多一点

4.按下电饭煲煮饭键,煮至锅中沸腾,汤汁变浓稠,开始收汤

5.牛奶小半碗

6.放微波叮30秒

7.用勺子舀取米汤,注意不要舀取米粒

8.将舀出的米汤加入牛奶碗中

9.加适量白糖

10.搅拌均匀即可

喝什么解酒啊 第2张

三、橄榄酸梅汤

材料

鲜橄榄(连核)60克,酸梅10克

做法

1、每次用鲜橄榄(连核)60克、酸梅10克,稍捣烂;

2、加清水3碗煎成1碗,去渣加白糖适量调味饮用。

四、八珍醒酒汤

材料

莲子10克,白果5克,百合5克,橘子瓣50克,核桃仁10克,红枣20克,青梅10克,山楂糕50克,白糖50克,冰糖50克,白醋5克及精盐少许

做法

将以上材料加水煮成较稀的水果羹即服。

五、冬瓜海带汤

材料

冬瓜一斤,海带一斤

做法

1、将冬瓜去皮切块然后洗净。

2、海带用水泡40分钟这样,用刀切成菱形块。

3、锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。

4、加水大火烧7,8分钟然后加盐就可以起锅了,加适量的盐。

六、黄豆猪脚汤

材料

猪脚500克,黄豆120克,料酒2大勺,姜3片,清水适量

做法

1、黄豆用温水泡一个小时;

2、猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫,再洗净备用;

3、锅中放入猪脚,黄豆,姜片和料酒加入足够的清水,大火煮开;

4、关小火炖一个半到两个小时,出锅前加盐调味即可。

喝什么解酒啊 第3张

看完了上面的文章,大家是不是对于喝什么解酒啊有了一个大概的了解了呢?以后再也不用担心自己喝醉或者别人喝醉了呢?那么,就让小编和大家一起回顾一下吧,喝醉后解酒主要喝韩式海带汤,牛奶米汤,橄榄酸梅汤等等。

TAG标签:解酒 #