牛油果补什么？没想到牛油果竟如此营养！

众所周知，水果是生活中必不可少的一种营养提取物，而今天我们要介绍的牛油果也是水果的一种。牛油果是一种热带水果，它还可以加工后用作于高级化妆品。它还是一种高脂低糖的水果，也就是说，糖尿病患者是可以食用的。接下来就一起来看看吧。

一、牛油果的功效与作用

1、降低胆固醇

油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

2、美容护肤

油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

3、预防婴儿血管畸形

酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。

4、保护消化系统

牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

二、牛油果补什么

含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。

三、牛油果的选购

可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。

四、牛油果的存储

硬的牛油果可以放置很长时间。如果买到硬的牛油果，想让它快些变软，就可以放置在温暖处。如果想延缓变软，就可以放在阴凉处或者冰箱冷藏室里。

五、牛油果的食用方法

油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，所以是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

那看完以上所说，大家就可以知道牛油果的珍贵了吧，那么牛油果补什么呢?当然对于糖尿病患者是很好的选择，所以家中如果有糖尿病患者那么就可以买点牛油果送给他啦。水果中还是很少出现低糖的，所以牛油果的价格也会稍贵这也是可以理解的了。