腊肠怎么蒸

腊肠，又叫香肠，是我国一种传统美食，也是一种特色食品，盛产于我国南方地区，色泽感很强，切开以后红白相间，非常诱人，腊肠蒸熟以后更是味道鲜美、香气扑鼻，今天我们重点来学习腊肠怎么蒸，怎样使蒸出来的腊肠好吃又美味，一起来看。

一、腊肠怎么蒸

腊肠是一道十分美味的食品，2017春节将至，你还不知道怎么蒸香肠的话，可以来看看本文哦!

对于腊肠来说，最常见的做法就是蒸香肠。这样香肠的原汁原味才能够做出来。那么，蒸香肠需要多长时间熟?看看本文介绍你就会知道啦!

蒸腊肠的方法十分简单，可以直接整条洗干净放在锅里蒸，也可以先将香肠切成片状，放在盘子里再蒸，不需要什么技巧。如果使用普通的炒锅来蒸香肠，要先在锅中放入适量的水，然后放上架子，盘子就可以放在架子上面了，盖上锅盖，蒸10分钟左右，香肠就可以出锅了，是不是很简单!

如果想给香肠加些料，还可以适当搭配一些蔬菜哦，比如在蒸香肠时加入一些香干、豌豆之类的食物，在蒸的过程中，香肠的油和香气也会渗透进食物中，这样的组合能够让香肠不那么腻，是一道方便的菜肴哦。

二、蒸腊肠需要多长时间

香肠的美味相信大家都领会过了，而蒸香肠则是烹制香肠最简单的方法，今天想吃香肠?很简单，只需要洗干净香肠放在锅里蒸一下，很快就可以吃了。不过烹饪菜鸟们还是要问，蒸香肠需要多长时间呢?

蒸香肠可以放在高压锅中来蒸，这样比较快，一般是在高压锅开始排气时，把火关小些蒸10分钟就可以了，当然普通的锅也是可以蒸香肠的，如果用普通锅来蒸，那在锅内水开时算起，在15分钟到20分钟就可以了。

三、蒸香肠不适合哪些人吃

香肠虽然味道诱人，好下饭，但是不建议大家过多食用，尤其是小孩、孕妇和老人要少吃或者不吃，香肠中含有亚硝酸盐等化学成分，因此建议小孩和孕妇要少吃，胆固醇含量也较高，老人也要慎吃。另外，肝肾功能不全的人也要尽量不吃香肠。广式香肠炒饭这类食物可以适当食用，但是我们在日常生活中还是应该多吃新鲜的蔬菜，因为丰富的营养和维生素都是来源于新鲜蔬菜水果，而一些腌制品要尽量少吃为好。

四、香肠的热量

香肠本身是由肉类组成的，而且肥肉在其中占有很高的比例，所以想要减肥的朋友们应当知道了香肠是一种热量很高的食物了，一根香肠的热量便可以达到406.4大卡，一根香肠中脂肪的含量约占72.1%，蛋白质的含量约占18.9%，所以总的来说香肠是一种高脂肪高热量的食品，想减肥的朋友以及三高比较高的朋友最好要少吃香肠啦。

那么406.4大卡对于我们来说是什么概念呢?简单说来，消耗掉406.4大卡的热量大约需要走路106分钟，或者跑步50分钟，或者跳绳40分钟，喜欢跳健身操的朋友需要87分钟才可以消耗掉这些热量，所以为了保持身体健康，拥有良好的身材，才吃过高热量食品后一定要保证一定的运动量。

腊肠怎么蒸，你们学会了吗？腊肠的美味相信大家都很了解了，其实蒸腊肠的方法比较简单，只要大家把时间和火侯掌握好就可以了，腊肠不但美味，还很下饭，不过在这里要提醒大家，腊肠好吃却不宜多吃，因为它的胆固醇含量比较高，化学成分含的也比较多。