中学生饮食

中学生饮食习惯一直都不好，现在的中学生特别喜欢吃垃圾食品，所以很多的孩子都不知道到底什么才是对自己身体比较好的食物，我们可以看看这篇文章就知道了，到底中航学生吃什么比较好，吃了这些食物到底可以滋补什么。

中学生饮食

一、番茄牛腩面

用料：高筋面粉200克、清水30ML左右、鸡蛋1个、牛腩400克左右、洋葱1个、蕃茄3个、姜4片、番茄酱1大勺、冰糖10克、生抽1勺、料酒15克、盐适量

做法：

1.番茄去皮切小块。

2.洋葱切碎，姜切片。

3.牛腩用水焯一下备用。

4.将肥的牛腩放入锅里，不用放油，先煸出油。

5.再将牛腩都倒入，稍煸一下，倒适量油。

6.放入姜片和洋葱炒香，再倒入蕃茄。

7.炒至蕃茄大最出水，倒入番茄酱，再放适量的料酒和生抽，加入冰糖。

8.倒入适量开水，小火炖煮1-1.5小时，炖煮一个小时后根据自己的口味加盐。

9.炖牛腩的过程中，我们来做面条吧，用量杯准备200克面粉。

10.将面粉和鸡蛋倒入面条机的搅拌杯里，用面条机制作面条。

11.做好的面条煮好，浇上番茄牛腩拌匀即成。

二、香菇虾仁滑蛋烩饭

用料：米饭200克、香菇50克、西红柿1个、鸡蛋1个、青蒜40克、虾仁100克、食盐3克、蒜5克、料酒5克、香油适量、水淀粉适量、白糖5克

做法：

1.虾仁加料酒、1克盐，腌10分钟

2.香菇洗净、切丁，番茄洗净、切丁，青蒜洗净、切末

3.蛋打散成蛋液备用

4.锅中入少许油，下入虾仁略炒，发白定型后盛出备用

5.锅中入少许底油，下蒜末爆香，放入香菇丁略炒

6.下入番茄丁，翻炒至番茄软烂

7.放入腌好的虾仁，加入少许清水，煮滚后调入盐、糖，煮1分钟

8.将水淀粉慢慢倒入锅中勾芡，再将蛋汁顺时针方向淋入锅中，蛋煮熟后，关火，出锅时，淋香油，撒青蒜末，即可浇在米饭上食用

三、帆船小挞

用料：低筋面粉125克、鸡蛋黄4个、开心果（熟）20克、食盐1克、香草精1小勺、抹茶粉少许、糖粉90克、牛奶250毫升、水20克、黄油50克

做法：

1、挞皮：低筋面粉100克、糖粉15克、黄油50克、蛋黄1个、盐1克、水25克

2、卡仕达奶油酱：蛋黄3个、糖粉75克、低筋面粉25克、牛奶250毫升、香草精1小勺

3、表面装饰：抹茶粉少许、开心果碎20克、彩色小旗

4、低筋面粉与糖粉混合过筛入碗，黄油室温软化后切成小丁放入

5、将黄油、面粉和糖粉揉搓成均匀的粉末状，另取一碗，打入蛋，取黄，加盐加清水

6、将蛋黄搅打均匀，倒入面粉碗中

7、用橡皮刮刀翻拌均匀，揉和成光滑的面团，包上保鲜膜，置于冰箱冷藏4小时以上

8、将冷藏过的面团取出，分成8等份，搓成圆球状，取一个小球，上下各用一层保鲜膜夹住，用擀面杖擀成椭圆形

9、揭去一面保鲜膜，将面皮放在船形挞模上，再揭去另一面保鲜膜，按压挞皮的边缘，使其紧贴模壁，去除多余面皮

10、用叉子在挞皮上叉出平行整齐的气孔，重复步骤5、6，,成所有挞皮，码放在烤盘上

11、挞模内装入适量重物，如黄豆、绿豆、大米、重石等，以盖满表面为宜，烤箱预热，180度，上下火，中层，烤15分钟后取出冷却备用

12、三个鸡蛋的蛋黄，加入糖粉

13、用打蛋器快速搅拌至发白，筛入低筋面粉

14、鸡蛋面粉糊搅拌均匀，牛奶中加入香草精搅拌均匀

15、将香草牛奶溶液缓缓倒入鸡蛋面粉糊的碗中，边倒边搅拌，达到均匀无颗粒

16、将蛋奶糊倒入不沾锅中，中火加热，边加热边不停搅拌，搅拌至奶糊开始变浓稠时改中小火，加速搅拌，同时注意随时刮起锅底的蛋奶糊

17、当蛋奶糊变得更浓稠时，转最小火，改用橡皮刮刀，一边快速搅拌，一边刮起锅底和锅壁上的奶糊，防止结块，当蛋奶糊达到理想的浓稠度时关火，盖上锅盖，连锅一起坐入冰水中快速降温

18、完全冷却后搅拌均匀，装入裱花袋中，然后将开心果去壳碾碎

19、完全冷却的挞皮倒出重物，挤入卡仕达奶油酱，筛上少许抹茶粉，撒上开心果碎，前部插上彩色小旗即可

中学生饮食介绍完毕以后，大家会发现，还是要注重营养的搭配使用的，所以对于长身体的孩子来说，吃这些食物是非常好的，喜欢吃的人可以多吃一点哟，一定要做到饮食均衡，少吃垃圾食品，慢慢的，才可以调理身体，拥有健康。