学生中午吃什么好

家长们每天都死了很多脑细胞在考虑，学生中午吃什么好，又要营养搭配，同时要对孩子的胃口。学生吃的东西必须要有营养可以增加大脑记忆力，又可以长身体，同时增加免疫力。其实家长只需要稍微的注意一下营养均衡就好了，不要太过于担心。

学生中午吃什么好

1、鸡蛋

记忆力的好坏与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。研究证明，吃鸡蛋时，当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生大量的乙酰胆碱，一旦进入血液能飞快到达脑组织，增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋能获取足够的胆碱，能保护大脑，对提高记忆力大有好处。

2、鱼类

鱼类能向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼类所有的脂肪酸基本是不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管没有危害，还能保护脑血管，对大脑细胞活动有极大促进作用，从而增强记忆力。

3、黄花菜

人们都说黄花菜是“忘忧草”，能安神解郁。可黄花菜不能生吃或者单炒，以免中毒，通过煮熟或者干品，也是提高记忆力的“良药”。

4、小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止朽迈的作用。假如平时常吃小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

5、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能匡助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

6、辣椒

维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰硕。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液轮回。近年有人发现，辣椒的“辣”味仍是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精神抖擞，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

7、花生

富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，按捺血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证明，常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓朽迈，是名符实在的“长水果”。

8、大豆和豆制品

含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。大豆的植物蛋白质含量丰富，并含有异黄酮，是天然植物雌激素，作用于大脑的海马记忆中枢，能强化记忆。

9、动物肝、肾脏

动物肝脏富含铁质。铁质是红细胞的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏，体内铁质充分，红细胞可为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。

上诉所讲的学生中午吃什么好，应该吃哪些食物。其实我讲的还是比较详细的，当然还有许多要补充的不能全部都写在上面，家长们可以自己查阅一些资料。学生时代最重要的就是全身心的扑在学习上，所以家长对于饮食就要格外的上心。吃的食物首先一定要保证，卫生健康。