秋分吃什么秋菜？秋分的习俗食物

秋分的“分”是平的意思，昼夜平分，昼夜等长。秋分和春分是一年当中唯二的昼夜等长的节气，秋分和我们的身体息息相关，这个时候需要进补，那秋分吃什么秋菜？我来告诉你。

秋分吃什么秋菜

秋分要吃时令蔬菜，秋分的秋菜有：百合、胡萝卜、菜花、西红柿、豆芽等等。

1.百合

百合凉味甘，秋天尤为干燥，吃百合能够静气凝神。百合是一道老少皆宜的菜品。炒百合是最常见的家常做法，还可以用来煮糖水，起到滋养润肺的功效，营养丰富，容易吸收。

2.胡萝卜

胡萝卜在秋季也应该多吃。胡萝卜素性质稳定，高温下也不会分解，营养易吸收。胡萝卜中的维生素A对视力好，人体应该多补进维生素A，缺乏维生素A会导致夜盲。

3.菜花

菜花含有大量的维生素，特别是维生素C的含量居首位。维生素C的好处多多。多吃维生素C能够增强身体免疫力，而正好秋天是感冒多发季节，多吃菜花、多补充维生素C能够预防感冒，还能抗氧化，抑制黑色素的形成。

4.西红柿

西红柿含维生素C丰富，多吃西红柿还能够美白。并且西红柿热量低，不用担心吃西红柿会变胖，反而还能用来维持身材。另外，番茄中还含有番茄红素，对心脏好。

5.豆芽

豆芽中含有大量的蛋白质、B族维生素及维生素C，维生素能够参与人体的新陈代谢，对人体的作用不可小觑。豆芽中还含有丰富的铁元素，多吃豆芽有助于预防缺铁性贫血，还能补充能量，缓解疲劳。

秋分吃什么秋菜?秋分还可以多吃芹菜和菠菜。芹菜含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，芹菜炒牛肉既能够补充营养，还能够润肠通便，促进消化。另外，秋分时节多吃菠菜也是极好的。不过，菠菜每日不宜多吃，因为菠菜中含有大量的草酸，吃得太多会影响人体对钙的吸收。