胆固醇低吃什么好

胆固醇低的人要特别注意饮食，那么胆固醇低吃什么好呢？我们可以看看下面的介绍。对于胆固醇而言，都有一个指定的标准，高于这个标准或者低于这个标准就表示你的身体不健康，那么，胆固醇吃什么能够让胆固醇达到一个正常的水平呢，我们应该怎么调理呢。

胆固醇低吃什么好

一、清炒西兰花及椰菜花

材料：300克西兰花、300克椰菜花、5克姜、20克红萝卜、100毫升鸡汤、1茶匙粟粉、1茶匙盐、1汤匙糖

做法：

1、将西兰花及椰菜花沥水，并切成一口大小

2、于滚水中加盐，并轻灼蔬菜

3、将蔬菜从镬移去冷水中

4、在镬中烧热食油，爆香姜片，并加入蔬菜

5、加入鸡汤并煮3分钟

6、再加入粟粉水，将芡煮至浓稠

二、红烧鱼

材料：鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐

做法：

1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干

2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘

3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水

4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜

三、马铃薯沙拉手卷

材料：马铃薯切块蒸熟4小颗、红萝卜切丁半条、鸡蛋切丁3颗、花椰菜取花的部分烫熟1颗、洋葱切丁半颗、蛋黄酱适量、炼奶适量、高丽菜丝适量、黄瓜片适量、手卷海苔适量

做法：

1、将蒸熟的马铃薯压成泥，趁热加入洋葱丁，拌匀后接着加入红萝卜丁、花椰菜、鸡蛋丁，搅拌均匀

2、接着加入蛋黄酱（或荷兰酱）及炼奶，搅拌均匀后即完成马铃薯沙拉

3、在砧板上铺上手卷海苔，接着在左下角铺上高丽菜丝及黄瓜片，最后放上马铃薯沙拉（喜欢哇沙米的可以洒上小磨坊日式芥末海苔粉），卷起手卷即可享用

四、青木瓜排骨汤

材料：排骨300公克，青木瓜1/2条，老姜30公克，葱1根，水600㏄，盐1小匙

做法：

1.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。

2.青木瓜挖掉内囊，切滚刀块汆烫后捞出备用。

3.老姜去皮切片；葱只取葱白洗净备用。

4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

胆固醇低吃什么好是一个非常重要的问题，因为胆固醇过低，如果不及时调整的话，身体就会慢慢的受到影响，长此以往，就会造成一些疾病的发生，所以为了自己的健康，一定要把胆固醇调理到一个正常的水平，这样才是最好的。