白露吃什么传统食物

白露是我国二十四个节气中的第十五个节气，秋季的第三个节气，基本上结束了夏季的闷热酷暑，是秋季又闷热转向凉爽的转折点。在白露节中国民间会有很多传统习俗，比如吃的方面也是颇有讲究，那白露吃什么传统食物呢？

白露吃什么传统食物

一般在白露节人们会吃的传统食物会有白露茶、番薯、自酿的米酒、龙眼等等。

白露茶是在白露时节采摘的茶叶，这个时候的茶树经过了夏季的酷暑，白露前后正是它生长的最佳时期。这时的茶叶不会像春茶那样娇嫩，不经泡，也不会像夏茶那样干涩味苦，反倒会有一种甘醇清香味，也正是因为如此，才深受老茶客们的喜爱。

红薯的学名叫番薯，是一种高产且适应性强的粮食作物，是一种高产而适应性强的粮食作物，不仅可以作为主要食物使用，也是淀粉、酒精、食品加工的好原料，他的跟、茎、叶也可以作为饲料。红薯富含蛋白质、果胶、淀粉、氨基酸、维生素、纤维素及其他矿物质，食用价值颇高，可以蒸、煮、烤着吃。

在福建福州有一个这样的习俗，叫“白露必吃龙眼”，人们认为在白露这一天吃龙眼会有大补身体的寓意。龙眼果实营养丰富，白露时节的龙眼个大味甜，核小口感好，故而这个时候吃龙眼是最合适的时候。龙眼产量最多的地方就是福建、广东这一块了。

在湖南一带素有白露节喝米酒的习俗，每年白露节一到，家家户户就开始酿酒，用糯米酿的酒叫米酒，高粱酿的酒是高粱酒，还会用其他的五谷酿造酒，每次家里来客人，都可用来待客接人。糯米酿的米酒甘甜醇香，被称为“白露米酒”，它的酒精含量也不高，每日小酌一杯还是挺好的。那个米酒糟还可以做菜吃，味道也是相当不错的。

关于白露吃的食物就先介绍到着了，你现在都了解清楚了吗？白露时吃什么都可以，但需要注意无论吃什么都不要吃过多的量，否则适得其反，适量最好，同时也应多喝热水，少吃辛辣生冷食物。