翅中贵的原因是什么

一只鸡只有一对鸡翅中，并且鸡翅中是鸡全身上下肉质最佳的部位。鸡翅中是指的鸡翅的中间部分，不仅量少，而且操作工艺麻烦，因此较贵。鸡翅中可以做成炖鸡翅中，胡椒烧烤鸡翅中，蜜烤鸡翅中，照烧烧烤鸡翅中，辣椒干炒鸡翅中，油煎鸡翅中，可乐鸡翅中，红烧鸡翅中，盐焗鸡翅中，麻辣鸡翅中，香烤鸡翅中等美味佳肴。鸡翅中吃起来外酥里嫩，口感极佳，并且外表呈现金黄色，诱人食欲。鸡翅中在做菜的时候一定要清洗干净，在清洗之前可以用清水浸泡30到60分钟，然后再在流水下反复冲洗，这样就比较干净。