南方人过春节时吃什么，原来这么多好吃的!

辛苦挣了一年钱，就等春节好过年!阖家团圆吃饺子、看春晚，守岁过年。吃饺子、看春晚、放鞭炮俗称过年三大件。但是北方这样比较多，南方的会比较少一些，更有特色一些。大家都知道南北方过年肯定会有些不一样，尤其是在吃的方面，那么究竟南方人过春节时吃什么呢?下面让我们一起来了解一下。

南方人过春节时吃什么

1.春节吃年糕

过春节的时候，我国南方有很多地区都有着吃年糕的习俗，因为年糕的谐音是年高，年年糕也代表着“年年高、一年更比一年高”的美好寓意。南方年糕又有很多的种类，不同的地区不同类型的年糕，在北方最具有代表性的年糕是白年糕，塞北的农家是黄米糕;而江南水乡则是水磨的年糕、而台湾地区的则是红龟糕等等。同时南北的年糕在风味上又有着极大的区别，北方的年糕在蒸、炸之后，风味普遍为甜味;而南方的年糕除了蒸还有炸之外，还有着片炒和汤煮等方法，味道不止有甜味，还有咸味。

2.过年吃火锅

众所周知，南方朋友还最喜欢吃的有火锅和鱼，尤其是在春节期间，沸腾的火锅、热气腾腾、通红的辣椒红红火火，全家团圆聚在一起吃火锅，和和美美温馨撩人，无论荤还是素，都可以在火锅里吃到，想吃什么美味就可以往火锅里下什么美食，新年吃火锅还寓意着红红火火。

3.过年要吃鱼

“鱼”的谐音是“余”，因此象征年年有余、五谷丰登、吉庆有余，代表着一切最为美好的寓意，逢年过节更是餐桌上必不可少的一道佳肴，除此之外，在我国古代鱼还隐秘地含有镇邪的意义，因此在门上的扣环还有春联上常常能看到鱼的影子。在南方，除夕的鱼更是含有招财的意义。

4.过年要吃汤圆

在北方被叫做“元宵”，在南方被叫做“汤圆”;北方朋友只有在元宵节的时候才会吃，而在南方，则会在新春伊始，大年初一的清晨就要吃汤圆，寓意“和和美美，团团如月”。

自古以来，中国南北方就因为文化的差异而导致了饮食方面的习俗有所不同，互相之间都会产生这样那样的疑问，例如过年的时候北方人会问“啥?南方人过年也吃饺子?”北方人也比较好奇“啥?北方人过年竟然也吃汤圆?”。其实，随着如今时代的发展，南北方的饮食文化早已经融合到了一起，南方人过春节时吃什么再也不会是北方人最困惑的问题。春节快乐，阖家团圆，是南北方朋友共同的心愿，怀着共同的心愿吃什么美食都是一样的香。