家里吃火锅配菜大全有哪些

说起火锅，很多人都会想去海底捞，毕竟服务非常亲切，并且还能免费做个指甲。但是人多的地方总是没有那么卫生，所以，在家里吃火锅也是不错的选择哦！家里吃火锅选择的菜色可以更多样，并且更安全便宜。今天，小编给大家分享一下，家里吃火锅配菜大全。

在家吃的时候可以在锅中放适量白开水，加一点葱、姜、蒜，这样的汤底几乎没有热量。如果在外面吃，清汤中会有一些油脂，但一般不会太多。而麻辣红汤虽然味道浓郁，但里面的油脂含量非常高!其中饱和脂肪的含量过多，这样的锅底，要尽量少吃或不吃。如果喜欢吃辣，可以选择在蘸酱里加入少许辣椒油，既能吃到辣，也不会脂肪摄入过高。

家里吃火锅配菜大全

家常火锅配菜有哪些

肉菜：鱼豆腐、撒尿牛丸、亲亲肠、鱼丸虾丸……

菌类：香菇、木耳、平菇、金针菇……

茎类：土豆、山药、红薯……

青菜：冬瓜、生菜、空心菜、洋白菜、娃娃菜……

豆制品：鲜豆腐、冻豆腐、豆皮、油豆腐、腐竹……

火锅配菜没有固定的要求，吃火锅的菜可以根据自己的饮食爱好来选择需要的菜，很多菜都是可以下火锅的。

如果没有吃饱的话，可以再买一片烩面或拉面之类的面食，不想麻烦的话买挂面也是一样的，其实火锅没有什么固定的搭配了，关键看你自己喜欢吃什么，再有一点就是汤比较重要，简单的话就可以直接买超市火锅底料就好了，各种口味的都有。

家里吃火锅经典配菜

1.畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

2.禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

3.水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

4.蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

5.干货果品类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

6.野味类(人工饲养)：野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。

另外，还有经过加工的原料，如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。

小编为了整理家里吃火锅配菜大全，看着这些配菜，小编忍不住口水都留下来了。小编觉得，火锅真的是可以符合各种人的口味的美食了，如果不喜吃辣，可以点清汤，如果喜欢吃辣，就可以用辣的汤底。配菜更是可以根据自己口味挑选，真真非常棒了。