夏天火锅配菜有哪些？这些配菜大家觉得怎么样？

火锅可说是中国人的传统饮食之一了，一桌子的朋友，围着桌边，就着鲜香或麻辣的汤底，一边涮着自己想吃的各种配菜，一边聊天畅谈。除了在冬天吃火锅，也有不少人喜欢夏天吃火锅。

那么夏天吃火锅要准备哪些呢?下面和小编一起看下夏天火锅配菜有哪些。

夏天火锅配菜有哪些

1.蔬菜

蔬菜含有大量维生素及叶绿素，不但能消除油腻，还有清凉、解毒、祛火的作用。但蔬菜不宜久煮，否则会失去大部分的营养价值。

蔬菜类都有黄瓜、冬瓜、豆芽、山药、小白菜、生菜、菠菜、土豆、萝卜和菌类等。

2.肉和海鲜

肉和海鲜算是火锅里必不可少的配菜，主要提供蛋白质、脂肪、少量矿物质和维生素。

肉类都有猪肉、羊肉、鸡肉、鸡爪、鸭血、猪肠、牛毛肚等;海鲜类则有鱼、虾、蟹、贝类等。

3.干货类

干货在日常饮食中是非常常见的食品，火锅中也可以适当的加入一些干货食品，例如：方便面、粉丝、魔芋、海苔、木耳、豆皮等。

4.豆腐

豆腐也是火锅配菜中的亮点哦，豆腐不仅可以补充多种微量元素，而且还可以清热泻火、除烦、止渴。

除了吃肉和海鲜，偶尔也来点豆腐，换一换口味!

5.姜

姜可以提味、驱寒，还有散火除热的效用。

6.白莲

加入带有莲子心的白莲入火锅汤底，可以清热泻火，而且白莲有丰富的营养价值。

7.红薯

属碱性的红薯能综合肉类的酸性，使体内到达酸碱平衡。吃火锅时，不妨点一盘红薯吧。

8.酸奶或牛奶

吃完火锅后喝些酸奶或牛奶可以促进食物的消化，对肠胃粘膜也有一定的保护作用哦。

以上都是小编分享的夏天火锅配菜啦!

有些人觉得只有在冬天吃火锅才爽，可小编觉得… … 对于一个吃货来说，吃火锅就是好吃!甭管什么季节!不过，火锅毕竟是很上火的食物，吃完火锅吃一些清热降火的食物就好了，例如：茶和水果。