车前草炖猪肚的功效，热爱养生的你知道吗

不知道看了我们的标题大家是不是觉得对这几种食材有些陌生呢，可能喜欢吃肉的朋友偶尔会吃猪肚，但是前面这个名字为车前草的食材估计听说的人就比较的少了吧，这是养生保健的很好的补品，那么两种食材在一起做菜的话，效果十分的好，那么今天小编就简单的给大家介绍车前草炖猪肚的功效都有啥，一起来看看。

一、车前草炖猪肚的功效

车前草炖猪肚具有很好的利尿效果，这是一种很好的补品，平日里可以每个月吃几次，会感觉自己的身体更有力量更有活力，而且这个也有其他的养生保健的效果，适合的人群比较的广泛，很容易能够购买得到的，值得大家尝试。

二、车前草炖猪肚的做法

1.首先去药店或者超市购买上好的车前草，车前草洗干净，去掉掺杂在中间的杂质，最好是多用水冲洗几遍。

2.购买新鲜的猪肚，判断猪肚是否新鲜的方式就是摸一摸表面是不是有弹性，而且要注意闻一闻猪肚有没有难闻的味道，猪肚大块的清洗干净，之后放到一边的碗里，再加入适量的咸盐反复的搓洗，最后还要用清水冲洗干净，去掉搓洗的咸盐。

3.准备一口大锅，加入足量清水，烧烤沸腾之后加入猪肚，等到猪肚飘到表面上的时候就可以关火，捞出猪肚，放入冷水中，浸泡一段时间，拿出来沥干水分。

4.再准备另一个锅，最好不要用上面用的这个，因为会有猪肚的味道，这样在另一口锅里再加入适量的清水，一并放入车前草，猪肚，山药，枸杞，决明子，花椒，大料，葱姜等食材，开大火炖十分钟的时间，就可以改为小火，之后盖上盖子，炖大约半个小时的时间就可以。

5.等到我们打开锅盖，用筷子通一通猪肚子，如果觉得能够戳烂触感十分的松软的话，就说明火候到位了，这个时候在里面加入适量的咸盐、味精捞出来放到到小碗里，可以把葱姜等配料挑出来扔掉，这样影响使用的口感。

车前草炖猪肚的功效相信文章介绍的还是比较的清楚了吧，民间都有吃啥补啥的说法，这道菜也是贯彻了这个说法，猪肚就是猪膀胱，对于人的这一部分器官有很好的养生作用，第二部分还给大家介绍了滋养车前草炖猪肚的做法，和我们炖其他的汤品方法类似，只是需要好好的处理一下猪肚子，会有一些奇怪的味道，觉得味道大的朋友可以多煮一会，这样会有助于减轻猪肚的味道。