好吃的蛋炒智力菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

原来金针菇还可以叫做智力菇的啊哈哈哈，以后出去吃饭就可以装逼跟服务员说给我一份炒智力菇，不过我会不会被人家打。好啦，今天要做的呢，就是一道简单的蛋炒智力菇。平常吃金针菇都是刷火锅的时候吃，今天就试一试用蛋来炒着吃吧。

主料

金针菇 ：250
鸭蛋 ：2个

辅料

玉米油 ：少许
盐 ：少许
葱花 ：少许

具体步骤

1.金针菇洗净用热水烫一下

2.切段

3.葱花切段

4.锅中放玉米油加入葱花炒香

5.放入金针菇段翻炒均匀

6.加入鸭蛋

7.翻炒均匀炒熟后加盐炒匀即可

8.装盘

烹饪技巧

金针菇需要用热水烫一下