人参对肾虚有作用吗

人参在人们看来自古以来就是好东西，在东北更是有人参、貂皮、鹿茸三宝之一的称号，又被叫做百草之王，可以说得上是有着数不尽的好处，用法更是多的说不完。而且有人说肾虚也是可以吃人参，那今天我们就来说一说这个人参究竟要怎么用。

一、人参对肾虚有作用吗

肾虚患者不要使用人参，服用后可能加重阳虚的症状。如果一定要使用参类药物，可以去医院或者去找中医诊断一下病情的具体情况，因为脾肾虚弱也有很多种，治病到底讲究的还是辩证治疗、对症下药，千万要先弄清自己的确切病因再去选择治疗方法。

二、人参的食谱

(一)人参鸡汤

材料：

人参 1根，鸡腿 1个，姜 若干，红枣 2颗，盐 若干，枸杞 若干，葱段 若干

做法：

1、人参洗净，红枣枸杞洗净，葱白和姜切好待用。

2、土鸡腿清洗干净，放入砂锅焯水，水倒掉;

3、锅里加水，加鸡，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白，炖煮3小时。

4、加盐即可盛盘。

(二)人参红枣栗子鸡粥

材料：

鲜鸡半只，人参2支，红枣8粒，猪肝150g，栗子6粒，杞子15粒，白米2杯，高鸡汤/猪骨汤500ml，葱花少许，姜丝2片，盐、麻油、胡椒粉各少许，盐1茶匙

做法：

1、预备所需材料

2、先将鸡洗净，切件。然后加入醃料醃30分钟。 红枣去核;猪肝切片;栗子去壳;白米洗净。

3、烧热锅，加入高汤和水2000ml 煮热。下人参、红枣、杞子和白米大火煮沸后，调中小火煲40分钟。

4、加入栗子，鸡件煮至八成熟后。

5、再下猪肝片煮大约8分钟即可。

(三)枸杞人参溜娃菜

材料：

干香菇1朵，油、老姜片适量，人参须适量，娃娃菜1包，冬菜料理粉、枸杞适量 水(素高汤)、地瓜粉适量

做法：

1、干香菇洗净盖上盖子自然软化(香气较浓郁)。

2、人参须加水(素高汤)浸泡3~4小时以上，热锅下油爆香老姜片，捞除老姜片，倒入适量人参须水、干香菇煮熟，加入冬菜料理粉、枸杞煮滚，用少许地瓜粉水勾芡

3、娃娃菜洗净切成适当大小，川烫至个人喜爱的熟度，捞起泡冷水沥干水分摆盘。

4、将娃娃菜排列整齐。

5、趁热将汤汁淋在娃娃菜上即可。

人参对肾虚虽然并不太适宜，但是还是有许多功效的。不过，物极必反，所以在吃人参时也是一定要注意用量，千万不能因为觉得人参比较珍贵，就想要一次性多吃一些，还是要考虑自身的状况的。不过在吃人参时也记得不要吃葡萄或者是喝茶哦。