吃炸鸡会胖吗？又该怎么做呢

炸鸡，应该算得上是现在年轻人比较喜欢吃的一种东西了，不管是在大家加班到很晚的时候，还是在大家一起聚餐不知道吃什么好的时候，又或者是一个人追剧的时候，都是很好的选择。不过，这样经常的吃炸鸡真的对我们有好处吗？一起看看吧。

一、吃炸鸡会胖吗

鸡肉热量本身比较高，经油炸后热量进一步提升，减肥期间不宜食用。油炸食品中的油脂含量比较高，脂肪摄入过多，人自然就胖了，所以要减肥的人尽量不吃油炸食品，以低热量，低油脂，低盐饮食为主。

二、炸鸡的做法

(一)炸鸡翅

材料：

鸡翅，鸡蛋，糖，盐，料酒，八角，花椒，香叶，炸粉。

做法：

1.鸡翅洗净，加糖，盐，料酒，八角，花椒，香叶腌制入味，捞出加入蛋清拌匀，拍上干炸粉。

2.上锅炸至金黄即可。油温升上来后可转小火炸。

(二)炸鸡腿

材料：

鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙

做法：

1.鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时

2.将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋拌匀成蛋面糊

3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉

4.锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可

(三)炸鸡柳

材料：

鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油

做法：

1.鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时。

2.腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。

3.锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好。

(四)炸鸡排

材料：

鸡胸，胡萝卜，洋葱，酱油，胡椒粉，淀粉，炸鸡粉，盐

做法：

1.将鸡胸洗净，从中间片成两片，用刀背锤松，大约一分钟

2.洋葱切丝，胡萝卜切片，倒入酱油，胡椒粉与鸡胸一起抓均，放进冰箱腌十二小时

3.准备浓一点的水淀粉一碗，炸鸡粉。

4.将鸡排在水淀粉上浸一下，均匀裹上炸鸡粉。

5.然后开始炸鸡排即可

6.炸好后蘸上喜欢的佐料

相信大家也知道关于吃炸鸡会胖吗的问题，应该是没有什么疑问啦。不过，大家在吃炸鸡的时候还是要注意，因为炸鸡的热量还是比较高的，所以并不是很合适一些减肥的人吃的，就算是不减肥的人也不应该多吃，以免会对身体造成不好的影响。