火麻油是什么呢？
现在我们日常使用的食用油有很多种类，食用油可根据来源分为动物油、植物油，动物油有猪油、牛油、鸡油等，而植物油种类更加多比如芝麻油、大豆油、花生油等，另外相信大家对于火麻油也不是很陌生，那么大家知道火麻油是什么呢？关于它大家知道多少呢？
火麻油是什么呢
麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实。其味甘、性平，入脾、胃，能润燥滑肠，滋养补虚。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。
火麻油是巴马火麻油的一种，其还含有人体细胞必需的10种氨基酸，β-胡萝卜素、叶绿素、叶酸、植酸、烟酸、卵磷脂、植物甾醇类等营养素，其中不饱和脂肪酸含量达到最高，亚油酸(-6)和α-亚麻酸(- 3)的比例均衡，达到2.4:1，符合世界卫生组织规定营养科学要求的小于4:1的比例，堪称"植物脑黄金"。这些营养素是我们人体细胞生命最佳营养源。火麻油含有omega6盒omega-3脂肪酸，以及含有相对高的植物甾醇。
国家卫生部也将火麻仁列入"既是食品又是药 品的物品名单"。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，而且它是能够溶解于水的油料，是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一，当地群众称之为"长寿麻"或"长寿油"。火麻油是巴马人长期食用得以健康长寿的重要原因之一，被寿乡人称为"长寿油"。
火麻油是什么呢？上面小编已经做了介绍，火麻油主要是有火麻仁压制炼制而成，在基础的食用油作用上还加上了火麻仁本身的功效，火麻仁这个名词相信大家很熟悉，是一种润肠通便的材料，经过炼制成油后比普通食用油更有营养价值，对身体有益。
