米糊保质期有多长？怎么制作营养好吃的米糊？

米糊是一种特殊的食物，非常粘稠和柔软，非常适合婴幼儿食用。米糊的制作原料也十分丰富，各种五谷杂粮都可以加入其中，一些红薯紫薯也可以。所以现在很多人都喜欢吃米糊了，不仅仅是婴幼儿。那么米糊保质期有多长呢？应该怎么烹饪米糊呢？

一、米糊保质期

假如 米糊 是未开封的，通常是一到两年左右。假如是已开封的，最好尽快食用。由于开封后，偶然 候会由于囤不当，导致米糊受潮变质。开封后最好在半个月到一个多月之内食用完。刚开始第一次吃米糊，要泡少一点，让小宝适应。之后再泡适量，以小宝一餐的量就行。

二、米糊的制作方法

1.现将选取豆类(这里我用的是绿豆)泡在水里，水面超过豆子两指宽。然后放到冰箱冷藏室中，两个小时。

2.取出绿豆，和洗干净的米一起放进豆浆机中，按下“米糊”键，若豆浆机没有米糊的功能也可以直接用榨豆浆的功能，不过需要多榨几次，否则会影响口感。

3.将榨好的米糊倒进一个容器里，各具口味放入糖或者蜂蜜。最后将米糊放入冷藏室5至10分钟，取出后就是一碗美味冰凉的绿豆沙，或者是红豆沙了。

三、米糊的好处

1.米糊是早餐的主要食物之一，尤其对广东朋友来说。你吃大米粥主要是因为它营养丰富，易于消化，适合做早餐。事实上，米糊的营养价值相对较高，对于断奶的儿童，我们可以用米糊来喂养，因为它含有更多的蛋白质，具有保健作用。

2.米糊又称米脂油，米汤，是用在米粥或熟米上，集中在锅上的一层粥油。米汤味甜而滑，能滋阴养生，有很好的营养作用。然而，这里的米糊必须是从一大锅米汤里捞出来的，并且要达到一定的粘稠度才有效，米少或过薄，都不行。

3.米糊含有大量的烟酸、维生素B1、B2和无机盐等铁，以及某些碳水化合物和脂肪等营养物质。米糊味道香甜，有益健康。

4.米糊更容易被身体消化和吸收，能迅速为身体提供能量，尤其是婴儿。这是开始吃米饭和面条的第一步。米糊与各种谷物混合后，含有更多的营养和保健功能。谷物香气充分释放，增强感官享受，促进食欲。米糊制作方便，养阴、润燥。

米糊虽然营养好吃，但是米糊保质期非常短，特别是自家家里制作的。所以大家在制作之后，一定要赶紧食用。而且在熬制米糊的时候，需要特别注意，一定要保证所有的谷物都熬制熟了，不然的话，会导致胃部不适，容易导致胃病。食欲不振的人士，可以适量多吃。