黑果怎么吃，今天告诉你

我们对于莓果的了解最多的就是蓝莓了，这是莓果品种中间市面上收买最多的一种，而且酸甜可口，大家都非常喜欢它的味道，那么我们今天介绍的是另一种这个科里面的水果了，就是黑果了，很多人听到这个名字不熟悉，那看看我们的介绍吧。

一、黑果怎么吃

洗干净果实可直接食用。

黑莓的吃法可与覆盆子一样，他们都是鲜美好吃且适合奶油、优格或鲜奶油。它们亦可加入水果莎拉、果馅饼及早餐时使用的美味的调味酱。黑莓亦可加入果酱、果冻、糖浆、果汁、黑莓酒、白兰地酒。黑莓还可制成蛋糕上的装饰、蛋糕的调味酱、布丁、冰淇淋、果汁牛奶冻、乳蛋糕和巴伐利亚奶油。

果实还含有多种维生素和矿质元素等物质。多酚是改善毛细血管和血管的结构与机能的非常重要的物质，还有助于刺激和改善循环系统。花青素和黄酮能够维持人的心脏和机体的健康。据《新英格兰医药杂志》报道，花青素和黄酮(及其糖苷)有助于保持尿道健康。黑果腺肋花楸果实富含Vc和抗氧化剂，抗氧化剂具有抗衰老功能。

二、黑莓的价值

吃黑莓对人身体有很多好处的，不但可以保护眼睛、抗癌，还能壮骨、抗癌助消化，是一种极佳的保健水果，到黑莓上市的时候，就多买些来尝鲜吧。

1.抗癌：黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现，花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有效治疗皮肤癌和肺癌。

2.护眼：黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。

3.壮骨：黑莓是微量元素锰的极佳食物来源。一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。锰有助于人体形成结缔组织，对强壮骨骼至关重要。

4.增强免疫力：黑莓中的维生素C含量是莓的两倍。英国营养师厄苏拉.阿伦斯表示，维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险。

5.助消化：黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇。

黑果怎么吃的方法我们介绍的很清楚了，可以看到吃黑果就是和普通的比较简单的食物是一眼的，也不需要其他复杂的方法，所以说如果你能够知道哪里有购买这个水果的话可以去购买一些，这个味道就是非常美味的，我们非常推荐大家吃这个水果。