沙参的功效与作用有哪些？想不到对身体还有这么多好处！

一说到沙参，相信大家并不会陌生，但对于它有什么作用可能小伙伴们就不是太了解了。它既是保健食材又是中药材，既可以入药又可以用来煲汤。沙参味甘、微苦，它多产于中国的江浙沪皖等地方，其作用对我们的身体有莫大的好处。小编家里常年都备有沙参，至少每隔两天就会用它来煲汤喝。那么沙参的功效与作用具体对我们身体都有什么好处呢?下面我就会告诉大家。

沙参的功效与作用

我们需要了解沙参都是以根入药，秋季采摘，去皮去须洗净晒干之后才可以用来入药或者食用。并且沙参富含膳食纤维、碳水化合物、微量元素等人体所需物质。沙参通常又分为南沙参和北沙参，其中医学认为两者的药效都差不多，皆是养阴药。南沙参主要是入肺，起到祛痰止咳的作用，而北沙参是入胃，起到保养修护的作用。

1、提高免疫力

沙参对于体弱多病和身体免疫力差的小伙伴来说效果是很明显的。因为沙参自身就会吸收天然的植物蛋白和多糖等有益物质，这些物质能够提高人体细胞活性，增强人体内免疫球蛋白的活性，从而达到增强自身免疫能力和抗病能力的作用。

2、治疗溃疡

沙参还可以对胃溃疡和口腔溃疡的患者起到修护和预防的作用。天然多糖能够保护粘膜，减少药物对它的刺激性，以免对它造成伤害。同时它还能够防止人体内的细胞发生基因突变，可以有效的降级癌症的几率哦。

3、治疗感冒

沙参对于气虚、感冒、鼻炎、咳嗽不止等的人群有很好的治疗效果。它所含的微量元素和矿物质都具有一定的化痰止咳的作用，并且对鼻炎、咽喉炎、痰多等都有不错的治疗功效。

3、治疗肝炎

沙参是人们常用治疗肝炎的药物。当我们出现慢性肝炎的时候，可以食用他来减轻肝炎引起的口干舌燥和身体疼痛。

4、通乳

还有一个冷门的作用是对于产后女性无奶起到缓解的作用，俗称通乳，效果十分显著。简单的用来煲汤即可食用，平时上火也可以食用沙参来清热去火。

现在大家已经对沙参的功效与作用了解的差不多了吧。最后小编想说一下沙参是一年四季，男女老少都可以食用的，只要适当食用是不会出现副作用的，所以小伙伴们在用量上要多加注意一下，以免过量会对身体造成不适(温馨提示：风寒咳嗽、热痰多、口臭的人不能食用，而且在食用沙参的期间避免吃辛辣、生冷、刺激的食物，这样会减弱沙参的药效)