百合的吃法，这么做你吃过了吗

在生活中我们大家都是见过百合花的，一直以为它是只能作为花来供我们大家观赏的，原来百合还是有药理作用的。关于百合的制作方法也是非常的多的，大家会不会好奇呢？今天，小编就来介绍介绍关于百合的好些个吃法的相关介绍吧。大家注意哦。

一、百合的吃法

1.百合粥

（1）鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用。

（2）粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成。

（3）加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可。

2.香蕉百合银耳羹

（1）银耳用温水泡2小时，拣去黄蒂及杂质，撕成小朵;

（2）放瓷碗中，入蒸笼蒸半小时后取出;

（3）鲜百合掰开，洗净，去老蒂;

（4）香蕉去皮，切成小片;

（5）枸杞洗净，用温水泡软;

（6）将银耳、百合、香蕉片、枸杞放入炖锅内，加冰糖调匀，入蒸笼蒸半个小时即可。

二、药理作用

1.镇咳祛痰作用

2.镇静作用

小鼠停食8小时后，分别ig百合20g/kg，用酸枣仁作阳性对照，空白用生理盐水，给药30分钟ip戊巴比妥钠40mg/kg，以翻正反射消失到恢复的时间作为睡眠时指标。同时观察对戊巴比妥钠阈下剂量睡眠率的影响。均具有显着地增加戊巴比妥钠睡眠时间及阈下剂量的睡眠率，提示有明显的镇静作用。

3.滋阴润肺作用

（1）肺气虚模型游泳实验表明，百合、卷丹以10g/kg剂量ig给于小鼠，并与黄芪(10g/kg)对照，有显着的延长游泳时间，三者的P值均<0.001。

（2）甲亢阴虚模型耐缺氧实验，用甲状腺素0.3mg/只制成小鼠模型。结果百合加甲状腺素组和卷丹加甲状腺素组，明显延长小鼠耐缺氧能力，其P值分别为P<0.01和P<0.001。

（3）对肾上腺皮质激素所致阴虚模型负荷游泳实验，取雄性小鼠，分生理盐水组、强的松龙(40mg/kg/次)造型组和药物(ig10g/kg)加强的松龙组。结果百合对肾上腺皮质功能衰竭起显着性的保护作用(P<0.001)。

4、强壮作用

对小鼠负荷游泳的影响小鼠igl0g/kg的药物，并与生理盐水和阿胶养血口服液0.2ml/10g作阳性对照。结果卷丹具显着的延长小鼠游泳时间

5、抗癌作用

该品所含 秋水仙碱能抑制癌细胞的增殖。 不过 秋水仙碱也是一种毒性很强的生物碱，所以不能过量食用。

以上就是关于百合的吃法的相关介绍了，希望对你们有一定的帮助。百合有很高的营养价值，它的功效与作用也是非常的多的，而且还具有观赏价值，这是很难得的。这也是大家喜爱他们的原因了。大家如果有空的花，可以亲自在家进行百合的烹饪哦。