榴莲核能种吗，可以食用吗

大家都知道榴莲是一款非常味美而且有着极高营养价值的热带水果，在近些年来格外受大家的欢迎，当然也有很小一部分朋友是接受不了榴莲特殊气味的，榴莲的价格很贵，买回来使用以后除了果肉以外其他的部分都会被丢弃掉，那么榴莲和是否可以食用呢？

一、榴莲核能种吗

1.首先获取一个完全熟透的榴莲，然后将其剖开，并榴莲内的果核取出来，或者直接将吃掉榴莲果肉后留下的榴莲核取出来，然后剥去残留的在榴莲核外层的果肉;

2.将果肉清理干净后的果核放置在清水中浸泡起来，这也就是通常所说的浸种处理。只要温度适宜，一般第二天就能看见种子出现开裂现象，而且还能通过裂隙看见果核内的乳白色内核部分;

3.用于播种榴莲的培养土宜选择肥沃疏松的粘性壤土或砂质土壤，也可以使用泥塘土，不仅粘性好，还非常肥沃。如果在南方培育种子，建议在培养基质中加入一些红土;

4.将事先准备好且大小适宜的花盆拿出来，将配制好的培养基质倒入盆中，深度在10公分左右为宜，然后将经过浸种而萌芽的果核轻轻插入培养土中，最后再覆盖上一层约1公分左右厚度的土壤即可。当然，需要保持盆土具备一定的湿度，这样更利于果核继续生长;

5.榴莲核宜在25℃以上的气温环境下生长，当幼苗经过一段时间的生长之后，根系会不满整个盆底。期间要避免日光暴晒，平时确保盆土保持湿润状态即可，所以浇水不宜过多，根据土壤环境适宜即可;

6.当透过盆底的排水口能看见幼株的根系时，就可以为其换盆了。而换盆时建议将花盆敲烂以方便取出幼株而尽可能伤及根系。要知道，榴莲幼株的根系一旦受到损伤就很难在新盆中成活。

二、榴莲的核能吃吗

榴莲全身都是宝，除了果肉具有很高的营养价值外，榴莲的果壳也有很高的食用疗效，并常用来煲汤。此外，榴莲的核也是可以吃的。

榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，口感软糯像芋头，也像栗子。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。此外，榴莲核最简单的吃法是直接将其剥皮后吃，又或者是将其煮熟了再吃，煮的水也是可以喝的。榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹，味道非常可口。

榴莲核能种吗？榴莲核能吃吗？上述文章中已经给大家做了一个简单的解答，榴莲核中的营养成分主要是淀粉以及丰富的维生素和矿物质。其实榴莲的外壳也是可以使用的，比如说日常可以用榴莲壳来炖鸡，不仅营养价值非常高，而且又十分美味。