赤豆是什么？它的功效与作用有哪些？

说起赤豆，很多人肯定都不陌生，小的时候就常常吃到赤豆蒸出的米饭，不仅颜色好看，更是美味十足。赤豆煮出的汤粥不仅味道好，还具有很多你意想不到的功效呢。赤豆不仅能够食用，还具有入药的价值。小小的赤豆竟然浑身是宝，接下来一起来了解吧。

一、赤豆是什么

赤豆是一年生、直立或缠绕草本植物。高30-90厘米，植株被疏长毛。羽状复叶具3小叶;托叶盾状着生，箭头形，长0.9-1.7厘米;小叶卵形至菱状卵形，长5-10厘米，宽5-8厘米，先端宽三角形或近圆形，侧生的偏斜，全缘或浅三裂，两面均稍被疏长毛。

二、赤豆的功效与作用

1、赤豆利尿补气血

除了红枣、银耳等对女性生理有帮助的还有赤豆。它不仅利于我们的尿液排毒性还能帮助女性美容补气血。

2、赤豆营养丰富

赤豆具有丰富的铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。红豆的纤维质含量也十分丰富，能刺激肠胃蠕动，在减肥期间，不少人会因为饮食习惯的改变而出现排便不顺的问题，适度摄取红豆有助于预防便秘。

3、赤豆汤减重

一般人喝赤豆汤习惯加糖，但若要有效消肿或减重，无糖的赤豆汤比较适合，因赤豆本身含有热量，若加上糖分的高热量，恐将失去原本吃赤豆减重的意义了。此外，过量服食甜食容易有饱胀不适感，对脾胃虚寒的人而言恐加重不适。

红枣有天然的甜味，能使无糖赤豆薏仁汤比较容易入口，且其富含钙质和铁质，和赤豆、薏仁相互搭配，更能帮助女性补血活血，提高身体耐寒的能力。

三、吃赤豆的好处

1、健脾胃

在日常的生活中经常说食用赤豆可以帮助我们健脾胃，因为赤豆是一种容易消化的食物，吸收效果较好，对于滋补强身健体有着明显之效果，所以特别是身体相对虚弱的人群来说，多食用赤豆，特别是在冬天里食用，会更加强身健体，春季不容易患感冒等疾病，而且在我们中医里，红豆本身就有着健脾胃之功效。

2、补血养心

前面提到赤豆具有利尿补气血的功效，在古代书籍中显示红豆还具有养心的作用，人间都说要养心就补铁，这不红豆不就是最佳保健食品了吗。对于冬季女性朋友的手脚会冰冷，红豆可以缓解这样的症状。

3、祛湿清热

体内有温一般是指人体内缺少铁质及维生素B及其它一些微量元素等，使血液没办法随着我们人体的气血流动，从而导致滞流在细胞里，进一步的引起膨胀。而红豆含可以祛湿排毒及清热利尿，都是有着实际的临床经验。

经常的食用赤豆也是可以帮助我们祛湿清热的，体内有温一般是指人体内缺少铁质及维生素B及其它一些微量元素等，使血液没办法随着我们人体的气血流动，从而导致滞流在细胞里，进一步的引起膨胀。而赤豆含有蛋白质，钙、尼克酸以及糖类等元素，还有富含铁质及维生素B，这些元素对于祛湿清热都是有着很好的作用。在中医里对于红豆可以祛湿排毒及清热利尿，都是有着实际的临床经验。

4、排毒减肥作用

其实很多肥胖者，大部分都是因为体内有湿，气血流动的原因，从而导致人体膨胀，变成一种臃肿的体态。肥胖大部分都是如此的，跟水肿差不多一样，只是一种程度的区别而已。而赤豆本身就有着很好的祛湿之作用，能使小肠通畅，利小便去肿胀，祛除我们人体滞留的水液，从而消肿。

赤豆是什么？想必你一定有了更深入的了解了。脾胃不好的人，可多食赤豆，它容易消化，吸收也很好。很多爱美女性想要减肥，赤豆也有一定帮助，食用赤豆在排毒减重的时候，也帮助了女性美容补气血。赤豆虽然是一种不起眼的食物，作用与功效却很强大，对于食用赤豆的好处，你还知道哪些？