削皮了的苹果怎么不发黄呢？

市面上有很多水果，有很多的水果非常有营养，也有很多水果在某个季节非常受欢迎，就像人们会在夏天选择清凉解暑的西瓜，也会选择甘甜可口的甘蔗，而苹果，几乎在每一个季节都有售卖，俗话说一天一苹果，医生远离我，那么，削皮了的苹果怎么不发黄呢？

削皮了的苹果怎么不发黄

是一种非常容易氧化的水果，比如我们把它削皮切片之后，如果一时吃不了的话，就会发现短短几分钟，原本看上去非常鲜嫩可口的苹果就会变成黄色，一点都没有食欲了。因此很多小伙伴都会在吃苹果的时候才会削皮，那么苹果削皮后如何不变黄呢?今天就一起来了解一下。

1.泡在水里

如果想苹果削皮后不变黄的话，那么可以把削好皮的苹果放在水里面，这样的话等于水在空气与苹果当中形成了一种屏障，空气不能直接的接触苹果的果肉，这样就不会使得苹果果肉发生氧化而变黄。因此如果苹果已经削皮，而且在短时间之内不食用的话，可以准备温水，然后将苹果放入进去进行抗氧。

2.放保鲜袋冷藏

现在的冰箱都有冷藏保鲜功能，那么如果苹果削掉皮之后又暂时不吃的话，可以将苹果放在保鲜袋里面扎好，然后放入冰箱进行冷藏，这样的话也可以保持苹果的新鲜不被氧化。同时还可以保证它的口感和我们刚拿出来的苹果的口感是一样的。

3.不去皮

苹果虽然削掉皮了，但是我们有时候如果削得好的话，整个苹果皮的是一条不断地，其实这样也是可以包裹在我们的苹果肉上面的。所以如果当用这种比较高超的技艺把苹果皮削好之后，短时间不吃的时候，那可以将整条的苹果皮重新缠绕回苹果当中，这样的也是起到了一个抗氧化的作用，苹果就不容易变黄。

在生活中，我们不仅要会在购买水果的时候会挑选新鲜甘甜的水果，也要会注意水果的保鲜，我们应该知道水果放在哪里保存才会新鲜更久。以上就是关于削皮了的苹果怎么不发黄的介绍，通过这个介绍，大家在日常生活中购买苹果的时候就会更加注意。