如何保存苹果削皮后不发黄

1、使用柠檬汁。苹果削皮后，可以在表面滴入几滴柠檬汁，这样既可以避免苹果氧化发黄，也能使苹果的口感变得更好。

2、使用清水。苹果削皮后可以放在清水中浸泡，这样可以避免苹果和空气接触氧化变黄。

3、使用糖水。苹果削皮后可以放在糖水中浸泡，既能避免苹果氧化，也能使苹果的风味变得更好。