吃芒果吃皮吗，小编来告诉你

芒果是一种味道很好的水果，无论是直接吃还是榨汁，抑或是做成别的食品，都一直深受大家的喜欢，特别是对于小孩子而言。那么有一些懒人想问小编，既想吃美味可口的芒果，但又懒得削皮，大家就有疑问“芒果皮可以吃吗”？下面小编就给大家分析一下吧。

一、吃芒果吃皮吗，小编来告诉你

1、芒果皮的主要成分有果胶、脂肪、碳水化合物、维生素C等，就其成分而言，对人的身体是无毒害作用的。但是从口感上来说，芒果皮偏苦涩，相信没有人会喜欢吃芒果皮。

2、芒果汁中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质比较多，吃芒果时如不慎将果汁沾到嘴、脸颊等部位，会对皮肤产生刺激，引发皮炎等过敏反应，应特别注意。

3、芒果皮有组织胺成分，容易引起过敏，理论上芒果属于发物，有感染性疾病、皮肤病、发炎症状的人，吃“发物”就会诱发疾病或者病情加重。不过，归类起来，芒果果肉属于凉性，有生津止渴、益胃止呕、利尿止咳等作用，对于容易晕车、晕船的人，能解除不适感。

补充：：有过敏史的人应尽量减少接触芒果的果蒂和果皮，最好将芒果削皮，果肉切成小块，直接送入口中，不要手撕和牙啃;吃完芒果后应及时漱口、洗脸，以免果汁长时间残留在皮肤上，引发过敏反应。

二、芒果的做法有哪些

（一）芒果冰淇淋

材料：冷开水100cc、细砂糖100公克、芒果肉300公克、牛奶400cc、鲜奶油200cc

做法

1、将冷开水稍加温，放入细砂糖拌溶。

2、芒果肉切小丁，连同作法1的糖水放入果汁机中打成果泥。

3、将芒果泥与牛奶拌匀，再将鲜奶油打发后(不要打硬)加入拌匀。

4、混和后倒入平底不锈钢盘(可再加入适量芒果丁)，放入冷冻库。

5、冰冻2小时后，取出用汤匙挖松，拌入空气，再继续冷冻至喜好的软硬度即可。

（二）椰汁芒果西米露

材料：芒果50克、火龙果1个、荔枝几颗、西米1把、椰汁适量

做法

1、西米开水入锅，先煮至中间有白点，呈半透明状，捞起过一次冷水，再入沸水中煮至透明后，捞起过第二次冷水西米呈晶莹剔透状。

2、火龙果对半切开，用挖勺挖出果肉，保持果皮完整。

3、然后将挖出来的果肉粒放回果皮中，加入芒果丁，加入西米、椰汁即可。

芒果吃皮吗，想必大家看完小编的这篇文章，已经知道答案了，那大家记得不要再吃芒果皮了哦。既然芒果的做法有这么多，大家还等什么，赶快在家里动起手来做一做吧。但是芒果虽然好吃，小编建议大家不要吃太多哦，而且不是什么人都可以吃芒果的。