红薯粉炒肉的制作方法
说起红薯粉炒肉，相信大家都比较的陌生，我们日常最常见的主要是河粉和米粉两种粉炒肉，或者是炒别的米粉，但是说到红薯粉炒肉，他确实也存在，而且因为红薯粉非常有嚼劲，所以也非常的好吃，那么我们今天就来介绍一下红薯粉炒肉吧!我们一起来看看他的制作方法又有哪些?
红薯粉炒肉的制作方法
方法一
主料
肥瘦猪肉200g、红薯150g、油适量、盐适量、青椒3个、大葱1节、姜3片、大蒜2瓣、干红椒1个、白砂糖2g、酱油5g、五香粉少许、淀粉半茶匙
做法
1.备好材料：猪肉、红薯、青椒、大葱、生姜、大蒜和干红椒
2.猪肉切片，加盐、糖、酱油、五香粉和淀粉抓抓匀，腌制20分钟。
3.红薯去皮切片，青椒去籽切大块、蒜拍一下切几刀，姜切丝，葱切花，干红椒用剪刀剪圈。
4.油锅烧热，先下葱姜蒜，紧接着下腌制好的猪肉炒。
5.再将干红椒圈下锅，炒到肉变色断生盛出。
6.还是用原锅原油炒红薯片和青椒，当它们断生变色时加盐调味。
7.最后将前面盛出的猪肉片下锅，翻炒匀就可出锅了。小贴士这是一道快手菜，特别是肉片炒的时间越长就会越老，肉一变色就可以了。
方法二
1.将红薯粉用开水泡发，一定要泡软，大概泡个20-30分钟。
2.热锅冷油，将生姜蒜末爆香，放入肉进行翻炒，放入适量的盐。
3.将泡好的红薯粉放入锅中和肉一起翻炒。
4.加入盐在翻炒。
5.放入美味鲜，耗油翻炒
6.加入50G高汤开起即可，加入红椒，青椒。加入酱油，香葱香葱出锅
方法三
主料
红薯粉丝1把
辅料
牛肉 1块 调料 色拉油 适量 姜 适量 料酒 适量 生抽 适量 豆瓣酱 适量 白糖 适量 花椒粉 适量 小葱 适量
1.牛肉切肉末
2.红薯粉比用凉水泡软剪短，豆瓣酱剁碎备用
3.锅中放油，二成热时就可以下牛肉末了，同时下葱姜，炒至牛肉开始变色时，放入豆瓣酱，炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒均匀
4.加入粉丝，同时加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，加适量水盖上锅盖，小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时，关火，洒多点花椒粉即可
先用热水泡胀，然后捞出来沥一下水分。同时准备好适量五花肉末。将五花肉末在锅里翻炒出油，再加入粉条一起炒，撒适量盐，直至粉条炒得比较干爽，有些结块的迹象时，撒上葱花出锅。
通过以上的介绍，相信大家对红薯粉炒肉已经有了大概的认识和了解，你上介绍了三种炒法，相信总会有一种是适合你去做的，我对此感兴趣的朋友，大家可以第一次为参考，在家中制作红薯粉炒肉，相信一定能炒得非常的美味!大家来尝试一下吧。
