秋葵白菜一起吃的做法

今天给大家介绍的这两种食材估计你们都是吃过的，一个是我们从古至今一直再吃的非常简单的但是价值也是非常高的大白菜了，老一辈子的人到了冬天都会有储藏白菜过冬的习惯，秋葵大家也是很熟悉的，口味清淡，适合吃，一起看看秋葵白菜一起吃的做法。

一、秋葵白菜一起吃的做法

当然可以一起吃，可以炒着吃，也可以凉拌着吃，都很美味。

二、白菜的价值

大白菜又称结球白菜、黄芽菜,古称菘菜，属十字花科。起源于我国，是我国特产之一，当代以山东、京津、河北等地的产品最著名。大白菜为高产蔬菜，一般亩产7000～15000公斤，因此能以低廉的价格大量供应。大白菜营养丰富，柔嫩适口，品质佳，耐贮存，我国南北方都有大白菜栽培,特别是北方栽培量很大。大白菜是秋季生产、冬季上市最主要的蔬菜种类,因此大白菜有“菜中之王”的美称。

随着科技的不断发展，彩色“大白菜”已在陕西培育成功，并正在着手大面积推广生产。这种呈鲜黄色或橙黄色的大白菜不仅外观漂亮，而且质地脆嫩，口感极佳,营养价值远远高出传统大白菜。总胡萝卜素含量比普通大白菜要高出约5倍，维生素C含量也要较普通大白菜高出约60%。在人们对食品要求越来越高的今天，它必将比传统的大白菜更受老百姓的青睐。

大白菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼。由大白菜营养丰富，味道清鲜适口，做法多种，又耐贮藏，所以是我国人们常年食用的蔬菜。[NextPage]

大白菜还有一定的药用功效，《本草纲目拾遗》中说大白菜“甘渴无毒，利肠胃。”祖国医学认为，大白菜味甘，性平，有养胃利水、解热除烦之功效，可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、渍疡出血、酒毒、热疮。由于其含热量低，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品;含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品的哦。

秋葵白菜一起吃的做法其实是非常多的，大家平日里都是怎么做蔬菜的就可以按照自己的口味烹饪就好了，今天我们还着重得给大家介绍了白菜的价值，因为我们有的时候对于一种蔬菜十分熟悉的时候往往就会忽视它的营养价值的了哦。