奶糕怎么做？这些方法一看就会

相信大家对奶糕并不陌生吧，奶糕不管是老人小孩还是男性女性，甚至是小猫小狗都是可以吃的哦，口感非常的好，如果在夏天来的时候放冰箱里冷藏一段时间，更加爽翻天，那么我们在家应该怎么做奶糕呢，今天小编就给大家带来几种简单的奶糕家常做法哦。

奶糕怎么做

1、椰浆豆奶糕

(1)准备食材：豆浆500cc，椰浆200cc，木薯粉139克，无盐奶油40克。

(2)将豆浆100cc加上全部木薯粉，拌匀搅散。

(3)豆浆400cc和椰浆开小火煮成小滚。因为比例上会比较浓稠开小火比较不会烧焦。

(4)小滚后倒入步骤一调好的浆，记住继续同方向搅拌!等到可以清楚看到有泡泡的洞再加上"奶油"太早放奶油，奶香很容易就不见了。

(5)准备好你的容器!最好是"方形"的拉~下面垫个可分离的东西，凹凸不平的表面可以沾点水抹平。

(6)放凉后、密封拿去冰箱冰!让表面不会过于风干硬化，确保都是同样的软度。

(7)差不多成型要2小时!想吃到冰冰凉凉的感觉要半天~切一切之后外面裹椰子粉或是些糖粉也不错。

2、红豆鲜奶糕

(1)准备食材：玉米粉150克，鲜奶1000cc，红豆泥100克，适量糖。

(2)先将500CC的鲜奶与玉米粉放入容器中拌匀~直到无粉状。

(3)接着将另外500Cc的鲜奶以及糖放入锅中以小火煮滚~切记小火喔

(4)将拌好的鲜奶浆倒入作法2锅中,边煮边搅拌一直煮至变浓稠,熄火 此时加入红豆泥拌匀~

(5)装入容器中待凉后放入冷藏食用时再切成小块状!完成

3、玉米鲜奶糕

(1)准备食材：鲜奶500cc，玉米粉80克，适量玉米粒，适量细冰糖，适量巧克力米。

(2)取一容器，将250cc的鲜奶与玉米粉混合拌匀。

(3)将剩下250cc的鲜奶和细冰糖放入锅里，中小火煮滚后，加入作法1。边煮边搅拌至浓稠状，熄火，加入玉米粒~~

(4)将作法2倒入玻璃保鲜盒里。

(5)放凉后即可切小块，撒适量巧克力米食用。

4、地瓜牛奶糕

(1)准备食材：地瓜150克，牛奶350cc，吉利丁粉12克，适量蜜红豆。

(2)地瓜蒸熟压成泥混合牛奶用果汁机或调理机打匀,开小火加入地瓜牛奶,温热后加入吉利丁粉搅拌。

(3)关火后加入蜜红豆拌匀。

(4)倒入准备的容器,放凉后进冰箱冷藏一晚即可～

以上就是小编为大家带来的关于奶糕怎么做的几种做法和步骤了，是不是很简单呢，这些做法只需要买好食材在家里就可以做了哦，很容易上手的。特别是到了夏天，自己做完奶糕吃是非常享受的呢，我们一定要根据自己的口味喜好来做调整哦。