人参枸杞泡酒，保健又解馋

走进很多酒肆，大家逛一逛，就可以看到很多酒，有什么黄酒、白酒、梅子酒、桑葚酒、桃花酿之类的，甚至还会有蛇酒、蝎子酒等，其中，一定不会少了人参枸杞酒，人参枸杞泡酒，在中国有着悠久的历史，很多喜欢饮酒的朋友都喜欢自己在家买来材料，泡上一小缸人参枸杞酒，兴头来了的时候倒上一小杯，细细品酌。

一、人参枸杞酒介绍

人参枸杞酒补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。

人参泡酒，加配枸杞子、熟地黄，能补阴血、乌须发、壮腰膝、强视力;用酒浸药，使人参、枸杞、熟地黄等有效成分溶出更全，且能活血通经;冰糖调味，又能清热生津，缓酒热性。

人参枸杞泡酒用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好的效。

无病常饮，亦有强身益寿之功。

生活节奏的加快，导致很多市民们的身体处于亚健康状态。保健酒作为一种健康酒类越来越受到人们的喜爱，特别是传统的人参酒，在人们健康生活中占有重要的地位，那么，人参枸杞酒怎么泡呢?

二、人参枸杞酒制作方法步骤

1、将人参、枸杞洗净去杂，人参切片;

2、然后将人参、枸杞、熟地黄用纱布袋装上，扎口备用;

3、将冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤，去渣备用;

4、白酒装入酒坛内，将中药袋放入酒中，加盖密封保存;

5、浸泡20天左右，每日搅拌一次，泡至药味尽淡;

6、用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。

三、注意事项

人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英。

枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

在服用人参期间，保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜;少吃辛辣或者刺激性食物;

人参及人参制品每日用量3克足矣，切勿乱自服用

孕妇及小孩不宜饮用。

本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者使用。糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，须将调料中的白糖去掉。

四、营养价值

1、人身作为药食同源的滋补食材，历史悠久，佐配枸杞，熟地黄，能补气血，乌须发，壮腰膝，强筋骨，用酒浸泡后，使用效成分溶出更全，且能活血通经。加冰糖。可清热生津，缓解热性。

2、用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好的疗效。

3、无病常饮，亦有强身益寿之作用。

人参枸杞泡酒，听起来就是高大上的保健酒。如果有酒友爱好者，喜欢喝一点保健酒，又担心外面店里的品质的，大可以按照上面的介绍，自己动手，上街买上这两味中药，然后购置一点上好白酒，在家自己配制一缸人参枸杞酒，吃的安心放心，有同好者来访，也可以交流一二哦。