海螺的功效与作用都有哪些？它有什么营养价值？

大家应该都听过海螺吧，海螺是在海边非常常见的一种贝壳类海鲜食品，不仅肉质鲜美，同时含有很高含量的蛋白质，深受大家的喜爱，那么大家知道海螺的功效与作用都有哪些吗？海螺都有什么营养价值呢？今天不妨就让小编给大家介绍一下吧。

一、海螺的功效与作用

海螺，在全世界的海域皆有分布。它素有“盘中明珠”的美誉，它不仅肉质丰腴细腻、味道鲜美，而且营养价值极高，富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

1、醒酒

海螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，对于宿醉不起的人有很好的治疗效果。

2、清肺

海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。

3、补钙

海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用。儿童、老年人常食之有一定补充体内缺钙的作用。

4、明目

海螺含有丰富的维生素A，有助于改善视力，有清热明目、利膈益胃的功效。

5、增强免疫力

海螺含有丰富的蛋白质和氨基酸，还有大量的锌，对增强免疫力有很强的作用。

二、海螺的营养价值

海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

1、维生素A、蛋白质

海螺里面是含有丰富的蛋白质、维生素A以及铁和钙，含有的蛋白质是要比羊高很多，可以通过食疗来治疗脚气、痔疮、目赤、黄疸。

2、锌

海螺里面是含有丰富的锌，我们身体补充锌是非常有益于身体健康，促进脑部发育，对皮肤和头发也是有很好的作用。

3、钙、镁、硒

海螺里面是含有丰富的钙、镁、硒等成分，是可以很好的防治动脉硬化、心血管疾病，对于老年人和儿童来说经常食用一些可以很好的补充身体钙质。

4、碳酸钙

因为海螺的血液里面含有大量的碳酸钙，所以是补钙的佳品。

5、氨基酸、碳水化合物

我们如果是想要增强身体的免疫功能，也是可以多食用一些海螺的，因为海螺里面是含有比较多的蛋白质和氨基酸以及碳水化合物。

以上关于海螺的功效与作用以及营养价值大家都了解了吗？海螺不仅是一种高蛋白的食品，同时脂肪的含量是比较低的，因此非常适合正在减肥的朋友们食用，同时，海螺的做法也是非常丰富，再加上海螺肉本身就非常鲜嫩，即使简单的清蒸也是很美味的。