中午饭吃什么比较好？而且要有营养

每次换季大家更换的不仅仅是衣物之类的东西，最重要的换另外一种生活方式，其中呢，最重要的是关于吃这一方面。那么，春天这个季节流感泛滥，所以大家肠胃不太好，那么在这个尴尬的季节大家应该如何来呵护肠胃呢?一日三餐，俗话说，早上要吃的像皇帝，中午是平民，晚上是乞丐，但是中午是承上启下的一顿饭，那么中午饭吃什么比较好呢？

中午饭吃什么比较好

午餐和晚餐一般要荤素搭配，有荤也有素，还要有汤类食物，米饭也要适当的吃些，比如鲫鱼熬豆腐等，同时饭前半个小时可以吃点水果。

1.抗衰老抗癌食品——西兰花

西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。希望大家能够好好利用这一食物，毕竟西兰花适合多种烹调方式。

2.最佳蛋白质来源——鱼肉

鱼肉可提供大量优质蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。如今鱼的种类和做法都很多，能够满足大家不同的需要。

3.降脂食品——洋葱

洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

4.抗氧化食品——豆腐

除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。

5.保持活力食物——圆白菜

圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

6.养颜食物——新鲜果蔬

新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康，帮助排毒。

不妨根据自身的身体条件，选择适合自己的午餐，想要减肥的朋友在午餐时不妨吃些洋葱，合理的午餐对身体健康有益。

上面介绍了一些菜类，而且这些菜的做法也是比较简单，适合大家灵活运用，无论是小火焖炒还是煲汤，都可以放进去。这些搭配大米做饭对于大家来说都很合适，中午饭在俗语里虽然只是一顿平民饭，但是的的确确是至关重要的一顿饭。看了小编上述的推荐，大家对于中午饭吃什么比较好不再困惑了吧?希望大家都能从中获益良多。