冬枣的营养价值有哪些，除了生吃还有其他吃法吗

我们都知道，北方的气候通常会比南方的气候要寒冷一些，尤其是在冬季来临时，北方的入冬时节也远远早于南方，大概在每年的11月到12月之间，北方就会有一种名为冬枣的水果上市，冬枣吃起来口感酸甜，脆嫩爽口，深受大家的喜爱，下面我们就来看看冬枣的营养价值都有哪些吧。

一、冬枣的营养价值有哪些

冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克，是苹果的70倍，柑橘的16倍，连以往被认为维生素C含量最高的山楂也甘拜下风。

冬枣果皮赭红光亮、皮薄肉脆、肉质细嫩、甘甜清香、汁多无渣、不仅味道可口，而且营养极丰富，含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，还含有19种人体所需的氨基酸，营养价值为百果之冠。

二、冬枣除了生吃以外还有哪些做法

1、 冬枣苹果汁

将新鲜的苹果去皮切块，再把冬枣洗净去核切块，然后把它们一起放入搅拌机内，加入柠檬汁、蜂蜜、纯净水搅打成汁即好。此款果蔬汁富含维C和膳食纤维，经常饮用此能淡斑，保持皮肤白皙红润。

2、 冬枣鲜桃水

冬枣、桃子洗净，分别去核切片，锅里烧开水先下冬枣，再放入桃，加入冰糖，小火煮半小时即可。这个水可以健脾开胃，帮助消化。

3、 枣馍

热水加酵母水拌匀后，充分揉面，面团表面光滑滋润即可。冬枣洗净去核，拍碎，枣碎均匀的揉在发好的面里，用刀切成一个个的小挤子,醒15分钟,上锅蒸15分钟。可防治坏血病和抵抗疾病的传染，并有安神促进睡眠的功效。

4、 酒枣

冬枣洗净沥干水份。茶杯里倒入50克白酒。用筷子夹着冬枣沾上白酒放入玻璃瓶里

最后把白酒倒入玻璃瓶中，封盖。2-3天要晃动一下玻璃瓶，一般15天就可以吃啦!

腌好的酒枣，外皮爽脆，内里绵软，酒香四溢，可防治老人的骨质疏松和贫血。

5、 蒸冬枣

冬枣洗净，放入蒸锅中，大火蒸30分钟，晾晒至七八成干(大概需要一个星期左右);用水清洗一下，再根据个人口味加入适量红糖搅拌均匀，放入蒸锅蒸30分钟左右即可。具有壮补益血的功效。

以上就是今天为大家介绍的有关于冬枣的营养价值以及各种吃法的内容了，我们可以看到，冬枣不仅是吃起来味道好，同时营养价值也是在其他水果中名列前茅的，而冬枣的上市时间一般都比较短暂，因此爱吃冬枣的朋友们一定要抓紧时间，尽情享用。