产妇可以吃干贝吗

干贝是属于海鲜类的美食，大家知道产妇可以吃干贝吗，看看文章对于产妇的饮食介绍，干贝的食用方式比较多，多吃干贝可以更好的调理我们的身体健康，所以是可以多吃的美食哟，这款美食是可以长期吃的美食，不会对身体造成任何的副作用。

一、产妇可以吃干贝吗

妈妈产后身体虚弱，食用干贝能补充优质蛋白和多种氨基酸，有利于恢复体能，降压降脂，对产后恢复十分有好处。此外，丰富的矿物质，如钙、铁、磷等，也能帮助妈妈预防贫血和头晕等症。不过妈妈们要适量食用，否则会影响消化吸收，严重的会干扰大脑神经细胞的正常代谢。

二、干贝的作用

1、干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

三、关于干贝的食谱

1、干贝蛤蜊粥

材料：

干贝25克、活蛤蜊(青蛤或文蛤皆可)300克、米200克、盐、鸡精、姜丝、料酒各少许。

做法：

1、将干贝用温水泡发，洗干净，撕碎;

2、活蛤蜊洗净，放入加有料酒和盐的沸水中烫至开口，剥出蛤蜊肉备用。

3、将洗干净的米熬煮成粥，粥熟后放入干贝丝、蛤蜊肉、姜丝。鸡精和盐煮10分钟即可。

2、干贝乌骨鸡

材料：乌骨鸡500克，生干贝6粒，当归20克，姜10克，盐适量。

做法：

1、生干贝放入清水中泡发;

2、乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。

3、将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮，15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。

4、炖至鸡块熟烂，加盐调味后即可食用。

3、干贝莴苣丝

材料：

干贝50克，青莴苣300克，胡萝卜1只，蒜子肉10克。花生油10克，盐5克，绍酒2克，湿生粉适量。

做法：

1、将干贝加入绍酒、清汤蒸透，撕成丝，青莴苣去皮切成丝，胡萝卜去皮切丝，蒜子肉剁成粒。

2、锅内烧油，下入蒜子肉粒，炝香锅，投入萝卜丝、青莴苣丝，用中火炒至八成熟。

3、再加入干贝丝，调入盐炒透，用湿生粉勾芡，出锅入碟即成。

4、干贝水晶鸡

材料：

鸡脯500克。干贝75克，鸡蛋白3个，黄酒、盐、菱粉各适量。

做法：

1、将鸡脯开花刀，再切成方块，先用盐抓一抓，再用打散调匀的蛋白抓一抓;

2、然后，将鸡块一块块地放入开水锅内氽一氽，使鸡块稍微结实一些;

3、再将鸡块放人大碗，加清水、干贝、酒、盐、上笼蒸熟，约50分钟即可。

我们知道了产妇可以吃干贝吗以后，我们还可以看看干贝的功效，这款美食是吃起来口感比较清淡的美食，可以和很多食物搭配起来吃，这款美食是我们可以自己学习做的美食，非常的方便哟，喜欢吃的人呢可以选择自己爱吃的方式做。