巧用卷心菜减肥

卷心菜是家中常见食品，但是有人说卷心菜减肥，对于这个说法大家众说纷纭，也不知是真是假，其实不然。对于卷心菜这种蔬菜，我们日常多吃是一点问题都没有的，但是对于减肥这种特别的功效，今天小编就来跟大家详细介绍一下，卷心菜到底能不能减肥。

一、卷心菜减肥来源

近来在日本不少主流媒体中频频曝光的卷心菜减肥法，成功引起了大众的讨论，更有医师声称自身就靠卷心菜减肥，成功在3个月内瘦了27kg，还改善了代谢症候群的问题。

注：卷心菜即高丽菜。其实每天晚餐前吃1/6的卷心菜除了能提升饱足感，还能增加蔬菜量的摄取，所以比起它的减肥效果，更重要的是改善饮食生活!　卷心菜能提高免疫力、预防癌症和心脏病，其抗老、抗氧化能力也受到各界瞩目。

试过卷心菜减肥法人的日志中也发现，起因此而减重成功的人，好像大部分的人提到的都是改善了长期便秘问题。所以如果要到达减重瘦身的效果，大概卷心菜的高纤维的确能排除老废物质.

二、卷心菜减肥法共分为2种

1、餐中有1餐只吃卷心菜来代替正餐。

2、餐前先吃1碗卷心菜丝后，再吃正餐。

不过这2种方法中，据说较有效果的是第2种喔!还是要长期抗战才能做得到吧!　

三、卷心菜减肥原理

1、卷心菜中含有丰富的维他命C，对于肌肤松弛、细纹、便秘改善都不错。

2、因为卷心菜的咀嚼度够，如能细嚼慢咽的话，就容易得到饱足感喔!天冷时怕生食太寒凉，可煮熟食用，但未经调理的卷心菜营养较高，对养颜美容也不错。所以还是推荐搭配其他温性食材一起生吃喔!

3、不管是沾酱或加沙拉酱都OK，但要注意调味料中油和美乃滋的份量。　卷心菜中除了含有丰富的纤维外，热量也很低，100g的卷心菜只有30大卡喔!其中的营养成份也很厉害喔!

4、它含有维他命A、B1、B2、C、E等多种维生素，可以美肌、抗老。特殊的维他命U成份具有促进愈合、止痛的功用，另外钙、磷、铁等矿物质含量也很丰富，在咀嚼卷心菜时，充分运动下巴，可以刺激神经中枢，形成少量饮食就能饱腹的感觉。如果吃完一整个卷心菜的话，摄入的热量只有230大卡，人就会产生饱腹感，可以防止过量饮食。能减几斤我可不敢保证，不过卷心菜一直位列健身人士的菜单前几名。

5、它里面富含的纤维、多种维生素和矿物质，特别是钾、叶酸等，能让你肠道通畅，越吃越美，帮你提高免疫力，预防感冒，而且特别适合怀孕的女生及贫血的人。

对于卷心菜减肥这个说法，其实是有科学依据的，对于这些蔬菜，怎么吃吃多少都是对身体有好处的，所以我们可以放心的吃蔬菜。但是不能因为卷心菜减肥这个说法就只吃卷心菜，还是要均衡搭配，保持身体的营养健康，偶尔吃吃水煮鸡胸肉也是可以的。