饮食常识

当前位置 /首页/美食/饮食常识/列表

孕妇可不可以吃海带

海带是比较好吃的健康美食,大家知道孕妇可不可以吃海带呢,看看文章对于海带的具体介绍,海带的口感不错,多吃海带可以更好的调理我们的身体,这款美食是可以滋补我们身体的美食,这款美食多吃还可以补充我们身体需要的营养物质。

孕妇可不可以吃海带

孕妇可不可以吃海带

能吃。

海带是孕妇补碘佳品,孕期适量的吃海带是有益处的,但不要过量食用。

孕妇吃海带有何益处

最大的益处是——补碘

孕期准妈妈的甲状腺功能更活跃,对碘的需求量会增加。如果准妈妈碘摄入不足,会导致甲状腺素合成不足,而胎儿大脑的发育必须依赖充足的甲状腺素。胎儿期缺碘的话,出生后也会表现出不同程度的智力明显低下、个子矮小、身体下部明显短于上部等等不良症状。

海带的含碘量高达5%-8%,孕妇适量吃海带,非常有助于补充碘,避免造成胎儿发育不良、智力低下等。

其他益处

海带不仅富含碘,还富含铁,是孕妇防治妊娠贫血的食疗佳品。海带还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及多种矿物质,适合孕妇吃。

孕妇可不可以吃海带 第2张

孕妇吃海带 必知哪些注意事项

1、千万不能过量

海带能帮助孕妇补碘,但是碘不能补过量。过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍肿大,婴儿出生后可能出现甲状腺低能症。另外,海带有软坚、散结、化淤的功能,食用后对早期妊娠有造成出血、流产的可能。因此,准妈妈不宜过量食用海带。

2、要谨防砷中毒

现如今海水污染较重,海带不只对碘“情有独钟”,它对砷、铅、汞也“一视同仁”,所以海带中也吸附着这些毒性极强的金属元素,特别是砷含量较高,海带中含砷量高达35-50毫克/公斤,长期大量食用,会引起蓄积中毒,并通过胎盘对胎儿产生影响,造成畸形、死胎等。

世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤,而干海带的含砷量已经大大超过了上述标准。为了保证食用海带的安全,可根据砷能够溶于水的特性,将食用的海带用足够的水浸泡24小时,浸泡过程中换水要勤,24小时后出水晒干贮存备用,以防止砷中毒。

3、海带性寒 烹调有讲究

专家提示,海带性寒,对于孕妇来说,烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等,而且不宜放太多油。

最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤,在用海带煮汤时需注意,海带要后放,不加锅盖,大火煮5分钟即可。海带清炒也可以,如清炒海带肉丝、海带虾仁,炒海带前,最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍,这样炒出来的菜才更加脆嫩鲜美。或与绿豆、大米熬,还有凉拌也是不错的选择。

4、吃完海带不可马上喝茶、吃水果

孕妇吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

5、购买海带时 要选新鲜的

孕妇在购买海带的时候一定要注意海带的新鲜程度,有些海带已经放置过长时间,并且经过腌制会产生一些亚硝酸盐等不良的物质,所以在购买海带的时候一定要注意海带的质量。

孕妇可不可以吃海带 第3张

我们知道了孕妇可不可以吃海带以后,我们还可以看看孕妇吃海带的好处,这款美食是深受人们喜欢的美食,是长期吃对身体比较好的美食,这款美食除了孕妇可以吃,健康人也是可以吃的营养美食哟,大家可以看看这篇文章对于海带的介绍。

TAG标签:可不可以 海带 孕妇 #