麦芽的禁忌有哪些

麦芽是生活中很常见的一种食物，以前小时候经常看到一些小贩沿街叫唤卖麦芽糖，每一次看到都忍不住叫妈妈买些来吃，因为真的是太美味了！长大以后就很少看到有人那样买，现在都是包装好的，是干净卫生了，但总感觉少了一些什么。麦芽有什么禁忌没有啊，那么来介绍一下。

麦芽的禁忌有哪些

一、麦芽的禁忌

1.麦芽久食消肾，麦芽不可多食。

2.凡痰火哮喘及孕妇，切不可用麦芽。

3.豆蔻、缩砂、木瓜、芍药、五味子、乌梅为之使。

4.妇有胎妊者不宜多服麦芽。

5.无积滞，脾胃虚者不宜用麦芽。

二、麦芽的食用方法

1.麦芽茶

组成：炒麦芽30克，茶叶8克(炒焦)

制法：上二味用沸水冲泡10分钟，不拘时温服。每日1剂。每剂可用沸水冲泡2--3次。

功效：消食健脾，利湿止痢。

主治：小儿痢疾、腹泻。

宜忌：因麦芽有回乳作用，故妇人哺乳期忌用。

2.麦芽山楂茶

组成：炒麦芽10克，炒山植片3克，红糖适量。

制法：以上药置杯中，加开水约250毫升，加盖20分钟后代茶温饮。1日2--3剂。

功效：消食化滞。

主治：伤食呕吐，脘腹胀满，嗳腐吞酸，食后即吐，吐出不化宿食，其味酸臭。舌苔白腻，脉滑。

3.芽神曲砂仁汤

组成：大麦芽、神曲各20克，砂仁6克。

制作：上药加水适量煎煮，砂仁后下，取汁去渣。

用法：每日1剂，分2次服。

功效：健脾和胃，消食导滞。适用于食积暖气。

4.芽谷芽牛肚汤

材料：谷芽、麦芽、淮山各50克、陈皮1/4个、八角5克、红枣6个、生姜3片、牛肚一个。

做法：

各药材及去核的红枣洗净，稍浸泡;陈皮浸泡后去瓤洗净;牛肚洗净稍滚5分钟，捞起用刀刮去黑衣洗净切片。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改文火煲约3个小时，调入适量食盐和生油便可。

功效：中药谷芽麦芽煲牛肚汤具健胃益脾、消食化滞之功，兼以健脾的淮山、化气的陈皮同用，既能健脾益气以治其本，又能养胃化滞以治其标，还有温补而不滞下的特点。

5.芽回乳汤

材料：大麦芽100克。

制法：把大麦芽洗净，入锅，加水，大火煮沸，改用小火煮30分钟，取汁。

用法：每天早、晚分饮。

功效：回乳消胀;对乳房胀痛、乳汁难回有疗效。

麦芽的禁忌有哪些文中都做了详细的介绍，麦芽的食疗效果还是不错的，还可以做成麦芽糖当小零食来吃，最难忘的就是自己的妈妈和一些邻居一起做麦芽糖，把发酵好的麦芽烧开，再放到袋子挤压出来的水弄好，再小火烧至麦芽糖，等成品要十多个小时，真的不容易。